- alyvuogių aliejus - 2 arbatinius šaukštelius
- Geltonieji svogūnai - 1 gabalas
- gvazdikėlių česnakai - 1 vnt
- morkos - 450 gramų
- geltonieji pipirai - 1 vnt
- kmynų - 1 arbatinis šaukštelis
- gruntinis kalendras - 1 arbatinis šaukštelis
- lęšiai - 1/2 puodelio
- vištienos sultinys - 2 puodeliai
- džiovinti abrikosai - 3/4 puodeliai
- razinos - 1/4 puodelio
- švieži cilindro - 2 st. šaukštai
- šviežios petražolės - 2 elementai. šaukštai
Alyvuogių aliejų įkaitinkite į indą ant vidutinio karščio. Sumaišykite svogūną ir česnaką, kepkite, kol svogūnai bus minkšti ir skaidrūs, apie 5 minutes. Pridėti morkų, pipirų, kmynų ir grūdo koriandro. Kepkite, dažnai maišydami, kol pipiras šiek tiek suminkštins, apie 3 minutes. Įdėkite lęšius ir vištienos sultinį, virkite aukštu šilumos kiekiu, kol lęšiai tampa minkšti, nuo 15 iki 17 minučių. Įdžiokite abrikosus ir toliau virkite, maišydami, 1 minutę. Pridėti razinas. Išimkite iš karščio, įpilkite žiedadulkių ir petražolių.
Porcijos: 4