Šilti salotos su vištienos kepenimis Žinoma, kiekviena moteris dažnai susiduria su tokiomis situacijomis, kai reikia greitai ir skaniai pašerti žiauriai alkantį žmogų, o šaldytuve nėra gatavų valgių ar pusgaminių. Paprastai tokiais atvejais kepinti kiaušiniai iškart iškepti, omelets virti arba sumuštiniai supjaustyti. Bet jei turite vištienos kepenų, tada per kelias minutes galite paruošti labai malonų, neįtikėtinai skanų ir nuostabiai gražų patiekalą - salotas su kepenis. Žinoma, be kepenų reikės ir kitų ingredientų, tačiau geroje namų šeimininkėje šaldytuve visada yra kiaušinių, pomidorų ir kopūstų salotų ar Pekino kopūstų. Avokadai yra sunkesni - šis vaisius dar nepatyręs ir vertinamas, bet tikėkite manimi, tai verta. Nors tai nėra verta pabandyti, kaip ir kai kurie vaisiai, tikriausiai tai nepatinka. Tačiau salotų su kepenimis ir daugybe kitų patiekalų sudėtyje yra puikus. Šiuo atveju (tuo atveju, kai mylimas žmogus stumiasi ant stalo su šaukštu), ypač, nes avokadas suteiks jūsų greitą, bet skanų salotą papildomą sotumą ir kalorijų kiekį. Todėl tegul šis vaisius taip pat didžiuojasi maisto sąrašu, kuris visada turėtų būti šaldytuve.
Ingredientai:- Vištienos kepenys 400 g
- Kopūstai, Pekinas 1 vnt.
- Avokadas 1 vnt.
- Pomidorai 2 vnt.
- Vištienos kiaušiniai 4 vnt.
- Majonezas 4 šaukštai. l
- Padažas pomidorų aštrus 2 šaukštai. l
- Konjakas 1 šaukštas. l
- Pepper juodos žemės 2 žnyplės
- Druska 2 žiupsnelis
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 2 šaukštai. l
- 1 žingsnis. Paruoškite salotas, paimkite vištienos kepenis, 2-3 vidutinius pomidorus, prinokusį avokadą, Pekino kopūstus, kiaušinius, majonezą ir karštą pomidorų padažą.
- 2 žingsnis Vištienos kepenys gerai nuplaunamos, supjaustomos į juosteles ir kepamos augaliniame aliejus, kol jie virti, į skonį įpilama druskos ir juodųjų pipirų.
- 3 žingsnis Kruopai virti kiaušiniai (įmerkite į šaltą vandenį ir kepkite 10 minučių nuo virimo temperatūros). Tada ataušinkite, nulupkite ir supjaustykite 4-6 dalimis.
- 4 veiksmas Avokadų žievelės, nuimkite kaulus ir supjaustykite gabalais. Supjaustykite pomidorus į griežinėliais.
- 5 žingsnis. Supjaustykite kiniškus kopūstai į ploną juostelę.
- 6 žingsnis. Paruoškite padažu: sumaišykite majonezą, karštą pomidorų padažą, konjakinį ir įpilkite druskos pagal skonį.
- 7 žingsnis. Šios salotos geriausiai tiekiamos dubenyje. Mes platiname produktus sluoksniuose: pirmiausia - Pekino kopūstus, tada - avokadų ir pomidorų gabalėlius.
- 8 žingsnis. Viršuje laikykite kiaušinius, keletą šaukštelių kepintos kepenėlės ir pabarstykite 2-3 arbatinius šaukštelius padažu.