300 g šviežios žuvies, 100 g marinuotų grybų, 60 g morkų, 50 g svogūnų, 50 g petražolių arba salierų šaknies, 50 g žaliųjų žirnių, 1 kiaušinio, 150 g majonezo, 1 šaukštelio garstyčių, žalumynų, juodųjų pipirų, druska
Pasirengimas:
Žuvys virto druskos rūgštimi su prieskoniais, išvalo nuo kaulų ir supjaustoma smulkiais gabalėliais.
Morkos ir petražolių šaknys virinama ir supjaustomi smulkiais kubeliais. Smulkiai pjaustykite svogūną ir grybus.
Sumaišykite visus produktus, įpilkite žirnių, pipirų ir druskos, sezono su majonezu. Padažu apelsinai ir virinti kiaušiniai.