Salotos su makaronais
5 porcijoms:
- 100 g figūruotų makaronų
- 550 g baltųjų kopūstų
- 50 g morkų, šviežių cukinijų, svogūnų, žaliųjų svogūnų
- 50 g granuliuoto cukraus, augalinio aliejaus
- 100 g stalo acto
- 20 g druskos
- švieži žalumynai
Virimas:
1. Iš viršų lapų išvalykite kopūstai, plaukite ir smulkiai pjaustykite. Įpilkite paruoštų ir smulkiai pjaustytų morkų, moliūgų. Svogūnų žievelės, nuplaukite ir supjaustykite pusiau žiedais. 2. Virkite makaronus, kol jie bus virti, praplauti ir įdėti į daržoves. Salotos paimkite actu, augaliniu aliejumi, pabarstykite cukrumi, druska ir įdėkite į šaldytuvą maždaug 1-2 valandas. 3. Prieš patiekdami saleles paskrudinkite skardine svogūnų ir žalumynų pjuvenomis.
Virimo laikas: 30 min.
Viename kambaryje 207 kcal
Baltymai - 12 g, riebalai - 7 g, angliavandeniai - 15 g
Sriuba su pyragaičiais
4 porcijoms:
- 300 g brokolių
- 1 svogūnas
- 40 g sviesto
- 500 ml sultinio
- 100 g kremo
- 200 ml pieno
- 1 lentelė. šaukštas miltų
- druska
- juodieji pipirai
- paruošta lukšto konditerija
- 1 trynys
- 200 g sūrio
- 150 g grietinės
Virimas:
1. Išvalykite lanką, supjaustykite ir suplakite sviestą, kol jis bus aiškus. Brokoliai skirstomi į žiedynus. Broli sultinį, užpilkite kopūstus. Virkite per mažai šilumos, kol virti. Tada lazdos turinys yra nuluptas. Miltų miltus įpilkite į pieną ir įmaišykite į sriubą. Įpilkite grietinėlę. Užvirkite, sezonas pagal skonį. 2. Supjaustykite tešlą į kvadratus. Sulenkite trikampyje, sutepkite tryniu, kepkite 200 ° kampu. Supjaustykite sūrį ir sumaišykite su grietine. Pyragai supjaustyti puslankiu horizontaliai per pusę. Apatinėje pusėje užpildykite užpildą ir uždenkite viršutines puses.
Valgymo laikas: 50 min.
Viename porcijoje - 319 kcal
Baltymai - 2 7 g, riebalai - 15 g, angliavandeniai - 38 g
Pikantiškas pyragas su lašiša
6 porcijoms:
- 400 g lašišos filė
- 1 šaukštas maltų baltųjų pipirų
- malta muskato riešutai ant peilio galo
- 2 kiaušiniai
- 1 stiklinė grietinėlės
- 1 lentelė. grietinės šaukštelis
- 2 lentelė. šaukštai kapotų žalių krapų
- 1 arbatinis šaukštelis. šaukštelis maltos paprikos
- 1 svogūnas
- 2 plokštelės iš virvelių tešlos
- 1 stiklinė alyvuogių
Virimas:
1. Iškrinkite filė, išimkite mažus kaulus, supjaustykite gabalais. Priesakykite su prieskoniais, įmaišykite kiaušinį, grietinę, grietinę ir mėsą. Nulupkite svogūną, supjaustykite ir sumaišykite kartu su krapais lašišų tyrėmis. Sezonas ir maišoma. 2. Viename sluoksnyje pamušalu išklijuokite ir padėkite ant jo 1/2 žuvų masės, lyginkite ją. Alyvinis supjaustytas žiedais ir paskirstomas ant užpildo. Ištraukite likusią žuvų masę. Tešlą tepkite kiaušine. 3. Kepkite 40 minučių 180 ° kampu. Patiekite su žalumynais.
Valgymo laikas: 50 min.
Viename servise 356 kcal
Baltymai - 25 g, riebalai -17 g, angliavandeniai - 29 gramai
Vitamininiai salotos
- 200 g morkų
- 2 stiebai salierų
- 1 puodelis raudonųjų saldžiųjų pipirų
- 100 g graikinių riešutų branduolių
- druska
- 4 stalas. šaukštai konservuotų kukurūzų
- paprikos ir paprikos
- 4 stalas. šaukštai majonezo
- 2 kietai virti kiaušiniai
Virimas:
1. Morkos valomos ir supjaustomos smulkiais kubeliais. Supjaustykite papriką. Stiebai salierų supjaustyti ploni ratai. Paruošti maisto produktai turi būti sujungti ir šiek tiek sūdyti. 2. Riešutai į grindis. Sumaišykite su kukurūzais ir kitomis daržovėmis, sezono su majonezu. Padažas su paprika ir čili. Patiekite su ketvirčiais puoštais kiaušiniais.
Virimo laikas: 15 min.
Iš vienos porcijos 210 iki išmatų
Baltymai - 8 g, riebalai - 5 g, angliavandeniai - 23 g
Vinaigrette su kalmaru
4 porcijoms:
- 200 g konservuotų kalmarų
- 2 runkeliai
- 3 bulves
- 1 morkas
- 2 vidutinio sūdyto agurko
- 1/2 svogūnas
- 1/2 krūva žalią svogūną
- 2 lentelė. šaukštai augalinio aliejaus
- druska
- pipirai
Virimas:
1.Sveklu, bulves ir morkas virinama, kol paruošta (runkeliai - apie 40 min, bulves ir morkas - 10-15 min). Daržovės vėsios, švarios ir supjaustytos į kubelius arba plonus griežinėliais. 2. Marinuoti agurkai ir supjaustyti juos šiaudais. 3. Skaldykite svogūną, supjaukite verdančiu vandeniu ir išmeskite į žarijų. Supjaustykite žalią svogūną plonais žiedais. 4. Nuvalykite skystis nuo kalmaro. Mėsa supjaustoma juostelėmis. 5. Visi paruošti produktai yra sumaišyti, supilti su augaliniu aliejumi ir pagardinti druska ir pipirais. Tada gerai sumaišykite ir padėkite.
Valgymo laikas: 50 min.
Viename servise 226 kcal
Baltymai - 12 g, riebalai - 12 g, angliavandeniai - 20 g
Salotos "Taškentas"
- 2 juodieji ridikai
- 300 g virtos jautienos
- 3 kiaušiniai
- 1 didelis svogūnas
- 2 lentelė. šaukštai sviesto
- 250 g majonezo
- švieži žalumynai
- 4 ridikėliai apdailai
Virimas:
1. Nuplaukite ir nulupkite smulkintus šiaudus. 20 minučių supilkite šalto vandens, kad atsikratytumėte kartumo. Tada išmeskite ridiklius į duoną, leiskite skysčiui visiškai ištuštėti ir išdžiovinkite produktą. 2. Supjaustykite svogūną plonais žiedais ir kepkite maistine keptuvėje (10 minučių). 3. Kiaušinius kepkite iš korpuso. Vienas kiaušinis, supjaustytas dekoravimui, o kiti - kubeliai. 4. Iškirpkite minką per pluoštus su smulkiomis šiaudais. 5. Supilkite sluoksnius, supilkite kiekvieną sluoksnį su majonezu: mėsa, tada kepti svogūnai, ridikėliai ir kiaušinių kubeliai. 6. Salotos papuoškite kruopos ir kiaušinių puodeliai. Ridikas supjaustyti garbanoti ir įdėti į salotas.
Virimo laikas: 30 min.
Iš vienos porcijos 484 iki išmatų
Baltymai - 15 gramų, riebalai - 44 gramai, angliavandeniai - 7 gramai
Salotos su vištienos krūtinėlėmis
4 porcijoms:
- 2 didelės vištienos krūtys (apie 500 g)
- 2 morkos
- 1/2 mažos galvos kiniško kopūsto
- 20 alyvuogių be duobių
- Druska
- 1 kiaušinis
- 1 šaukštelis garstyčių
- 1/2 citrinos sulčių
- 100 ml augalinio aliejaus
Virimas:
1. Virkite vištienos krūtines sūdytu vandeniu, šiek tiek vėsus ir supjaustykite mažais kubeliais. 2. Susmulkinkite kiniškus kopūstai. Morkos virinama, nulupama ir supjaustoma smulkiais kubeliais. Iškirpkite alyvuoges į pusę. 3. Paruoškite padažą. Kiaušinių sudrėkinkite su druska. Tęsdami šlakavimą, įpilkite garstyčių, užpilkite citrinų sultimis ir augaliniu aliejumi. 4. Visi paruošti produktai yra prijungti, pilami padažu ir maišant. Papuoškite, jei norite, šviežių mėtų lapų arba citrinų balzamą.
Virimo laikas: 40 min.
Viename kambaryje 350 kcal
Baltymai - 45 gramai, riebalai - 17 gramų, angliavandeniai - 15 gramų
Lazdelės su sezamo sėklomis
6 porcijoms:
- 300 g miltų
- 150 g kieto sūrio
- 180 g sviesto
- 1 arbatinis šaukštelis. šaukštelis druskos
- 1/2 arbata. šaukštai maltos paprikos
- 1 kiaušinis
- 100 g sezamo sėklų
Virimas:
1. Supjaustykite sūriu smulkiu šaukšteliu, sumaišykite su sviestu, druska ir paprika. Maišykite miltus ir mėsinkite tešlą. Įdėkite į maisto plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 1 valandą. 2. Tešlą įeikite iš šaldytuvo ir padėkite ant miltų išvalyto darbo paviršiaus. Suformuokite mažus kamuoliukus ir iškepkite juos lazdelės dydžiu. 3. Įmaišykite kiaušinį 1 arbatiniu šaukšteliu. šaukštas šalto vandens. Stikliai riebalais paruoštą mišinį riebi sezamų sėklose. 4. Padėkite strypus švelniai sausoje kepimo plokštelėje. Kepkite 15-20 minučių 180 ° kampu. Tada išimkite iš keptuvės, leiskite atvėsti ir tiekti.
Valgymo laikas: 50 min.
Viename servise 390 kcal
Baltymai - 11 g, riebalai - 15 g, angliavandeniai - 26 g
Naminis užkandis
Dėl 8 porcijų:
- 600 g jautienos širdies
- 300 g virinto kumpio ir svogūnų
- baltymai
- 6 virti kiaušiniai
- 400 g česnakovių
- 1 citrinos sultys
- 200 ml majonezo
- 4 stalas. šaukštai augalinio aliejaus
- druska
- 2-3 gvazdikų pumpurai
Virimas:
1. Javų širdis virinama sočiu vandeniu su gvazdikėlėmis (1,5 val.). Tada nuimkite filmus ir kraujagysles, supjaustykite dideles juosteles. 2. Špinagus rūšiuoti, supjaustyti dideliais griežinėliais ir virti sūdytu vandeniu su citrinų sultimis. Sulenkite į žolę, tada kepkite į pusę augalinio aliejaus. 3. Baltymai ir kumpiai supjaustyti didelėmis juostomis. 4. Supjaustykite svogūną į griežinėliais ir kepkite likusiame augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos (10 min.). 5. Visi paruošti salotiniai ingredientai yra kombinuoti, šiek tiek pagardinti, pilami majonezu ir gerai sumaišyti.
Valgymo laikas: 50 min.
Vienoje porcijoje 420 kcal
Baltymai - 22 gramai, riebalai - 12 gramų, angliavandeniai - 13 gramų
"Seafood" salotos
6 porcijoms:
- 3 avokados
- 200 g šviežių sūrelių raudonos žuvies filė
- 200 g nuluptos krevetės (galima sušaldyti)
- 200 g majonezo
- 1 citrina
Virimas:
1. Iškirpkite avokadą į pusę, pašalinkite akmenis ir pašalinkite plaušieną, kad padarytumėte "valtys". Minkšta avokado ir supjaustyta kubeliais. 2. Vynuokite krevečių sūdytu vandeniu (2-3 minutes) ir supjaustykite mažais gabalėliais. 3. Iškirpkite citriną į pusę. Iš vieno išpjaukite sultis, dar kartą supjaustykite gabalais. 4. Sumaišykite avokado, supjaustytų krevečių, žuvies minkštimą, pabarstykite citrinų sultimis ir gerai sumaišykite. Užpildykite avokado pusę ir padėkite su majonezu. 5. Supjaustytus citrinos gabalėlius dantų krapštukais, įstrigę kiekvienos salotos centre.
Virimo laikas: 25 min.
Viename patiekaluose 348 kcal
Baltymai - 13 g, riebalai - 11 g, angliavandeniai - 8 g
Vegetariška sriuba
4 porcijoms:
- 2 skardinės iš baltos pupelės
- 2 morkos ir pomidorai
- 1 svogūnas
- 1/2 puodelio čili pipirų
- 40 ml augalinio aliejaus
- 1 litras daržovių sultinio
- 2 stiebai salierų
- Supjaustytas kalendras
- 3 gabaliukai baltos duonos
- 2 gvazdikėliai česnako
Virimas:
1. Daržovių sultinys užvirinti mažame ugnyje. 2. Morkos išvalytos, nuplaunamos ir supjaustomos į ploną juostelę. Nulupkite svogūną, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. 3. Morkos, čili pipirai ir svogūnai supilkite į pusę aliejaus ir įdarykite į sultinį. Po 10 minučių įpilkite išplautų ir nuluptų pomidorų, griežinėlių salierą. Virkite maždaug 15 minučių ir išplaukite per smėlio sietą. Pupelės išmesti į žarijų, kad stiklinis skystis. 4. Pridėkite pupeles prie daržovių, dar kartą suppyškite sriubą, kartais maišydami. Česnakai išvalomi ir praeina per spaudą arba grotelę. 5. Su duona smulkiai supjaustykite plutos, supjaustykite kubelius į kubelius ir kepkite likusioje aliejaus kartu su česnaku, praeinant per spaudą. Uždėkite servetėlę, kad surinktumėte riebalų perteklių. 6. Prieš patiekiant, pabarstykite česnaku skrebučiais ir smulkiai supjaustytais žaliaisiais.
Valgymo laikas: 50 min.
Vienu servisu 320 kcal
Baltymai - 18 g, riebalai - 15 g, angliavandeniai - 57 g
Bulvių sriuba
- 0,4 kg bulvių
- 1 svogūnas
- 4 stalas. šaukštai sviesto
- druska
- juodieji pipirai
- 1,2 l sultinys
- 2 ankšta raudonos paprikos
- 4 duonos riekelės
- 100 g grietinės
- 1 krūva žalių svogūnų
Virimas:
1. Nulupkite bulves. Nuplaukite ir supjaustykite dideliais kubeliais. Svogūnai nulupti ir supjaustyti pusiau žiedais. 2. Svogūnus ir bulves šiek tiek kepkite ant 2 šaukštų aliejaus. Tada supilkite per šildomą sultinį ir kepkite, kartais maišydami, apie 10 minučių. 3. Nuplaukite saldžiąsias pipirus, išvalykite sėklą ir nuimkite papūgių pagrindą. Supjaustykite plonomis juostomis. Į bulves ir svogūnus įpilkite pipirų. Virkite dar 10 minučių. Druska ir pipirai. 4. Duoną supjaustykite kubeliais ir kepkite aliejuje. Nuplaukite svogūną ir supjaustykite žiedais. Prieš patiekdami ant sriubos stalo, įpilkite skrudinto, grietinės ir pabarstykite žaliu svogūnu.
Valgymo laikas: 35 min.
Viename servise 289 kcal
Baltymai - 24 g, riebalai -19 g, angliavandeniai - 27 gramai