Tortas su dviem virtinukais Tie, kurie mėgsta eksperimentuoti su varške, dažniausiai mėgsta šį varškės ir aguonų pyrago receptą. Joje traškios tešla harmoningai derinama su subtiliu įdaru, jos skonio turtingumą užtikrina įvairūs įvairūs užpildai. Tai yra varškė, razinos, medus, citrusinių vaisių žievelės ir, žinoma, aguonos. Tiesiog keletą lašų gero konjako ar romo duos savo tortą ypatingu svaigintu aromatu. Nors jūs galite tai padaryti be alkoholio, pamerkite razinus į įprastą virinant vandenį. Jau seniai pastebėta, kad kepimo kvapas namuose sukuria jaukią ir gerą nuotaiką, o ant stalo pasirodė gražus, raudonas, įkvepiantis varškės pyrago skonis, atsispindi melancholija, dirglumas ir nemalonios minties. Paprastas vakarinio šeimos arbatos gėrimas tampa tikra šventė, o šeimininkė jaučia gimtadienio mergaitę, gaunančią daugybę dėkingų žodžių ir pasimatymų iš savo artimųjų. Vienintelis varškės-magnio torto trūkumas yra tai, kad jis greitai valgomas, netgi greičiau nei paruošta. Bet geras namų šeimininkis turėtų tik džiaugtis ir įkvėpti naujų kūrinių.
Ingredientai:- Kvietiniai miltai 200 g
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- Cukrus 50 g
- Sviestas 100 g
- Citrina 0,5 vnt.
- Kepimo milteliai 0,5 šaukštelio.
- Druska 1 šaukštelis
- Sūris 300 g
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- 100 g cukraus
- Sviestas 50 g
- Citrina 0,5 vnt.
- Aguonos 120 g
- Cukrus 4 šaukštai. l
- Razino šviesa 2 sauja
- Konjakas 3 šaukštai. l
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- 1 veiksmas. Norėdami pagaminti aguonų pyragą, jums reikia miltų, cukraus, kiaušinių ir varškės, aguonių, razinų ir citrinų žievės įdarymo.
- 2 veiksmas. Norėdami paruošti tešlą, turite sujungti miltus, kepimo miltelius, cukrų ir sviestą.
- 3 žingsnis Rankos nuplauk viską į trupinius.
- 4 žingsnis Lemonas gerai nuplaunamas ir nulupamas.
- 5 žingsnis Pridėkite pusę žievelės prie aliejaus kremo ir 1 kiaušinių.
- Žingsnis 6 Gerai sumaišykite tešlą į vienodą, elastingą būseną. Pasukite į maisto plėvele ir padėkite į šaldytuvą 1 valandą.
- 7 veiksmas Paruoškite varškės įdarą. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite sviestą.
- 8 veiksmas Sumaišykite varškę, cukrų, 1 kiaušinį, lydytą sviestą ir likusią pusę žievelės.
- 9 žingsnis: gerai sumaišykite, varškės masė turi tapti erdvi ir vienalytė.
- 10 žingsnis Už aguonų įdėjimą 1-2 sausi varškės plauti ir užpilti 2-3 šaukštus. konjakas.
- 11 žingsnis: aguonas užpilkite karštu vandeniu ir palikite 5-10 minučių.
- 12 žingsnis. Be to, aguonai yra gerai išgręžti ir derinami su cukrumi ir razinomis.
- Žingsnis 13 Pridėti 1 kiaušinį.
- 14 veiksmas Mack slopina šaukštu ir gerai sumaišoma su kitais ingredientais.
- 15 žingsnis. 2/3 galutinio tešlos išvyniokite ir padėkite į formą, 30x15 cm dydžio, iš anksto suteptą sviestu, kad tešlos aukštis būtų 2-4 cm.
- Žingsnis 16 Įdėkite varškės užpildą.
- Žingsnis 17 Populiariausi su aguonu pildymu.
- Žingsnis 18 Iš likusio bandymo etapo iškirkite juosteles ir papuoškite pyragą. Kepkite įkaitintoje 180 ° C orkaitėje 35-45 minučių, kol bus ruddy.
- 19 žingsnis. Atvėsinkite pyragą formoje, tada nuimkite ir supjaustykite.