- cukinijos - 675 gramų
- bulvės - 450 gramų
- Bulgarijos pipirai - 1 vnt
- česnakas - 3 dantis
- svogūnai - 1 vnt
- kapotų petražolių - 3 st. šaukštai
- alyvuogių aliejus - 150 ml
- Pomidorai - 450 mililitrų
- Oregano - 1 arbatinis šaukštelis
- druska - 1 žiupsnelis
- Švieži malti juodieji pipirai - 1 suvilioti
Mūsų šeimoje kepta cukinija su bulvėmis yra naudojama kaip šalutinis patiekalas - mes mėsos valgytojai, iš grynų daržovių patiekalų valgome tik salotas. Tačiau iš esmės, jei galite įsivaizduoti visą valgį ar vakarienę be mėsos, tada sveiką, virkite ir tarnykitės kaip pagrindinis patiekalas. Valgio nauda yra labai paprasta, o sėkmingas ingredientų ir prieskonių derinys leidžia pasiekti šio skonio skonio harmoniją. Taigi, kaip iškepti cukinijas su bulvėmis: supilkite kepimo skardą į pašildytą orkaitę, suteptą alyvuogių aliejumi. Įdėkite jį supjaustyto cukinijos, bulvių, supjaustytų kapotų pipirų, petražolių, smulkiai supjaustytų česnakų, pomidorų, supjaustytų svogūnų, druskos ir juodųjų pipirų pusių. Paprikuokite daržoves tolygiai ant kepimo skardos ir pabarstykite raudoną. Kepkite apie 1 valandą (priklausomai nuo gabalėlių storio), laikas nuo laiko maišydami. Tai viskas! Kai tik daržovės yra pasirengusios - mes valgome ir gauname. Malonu apeiti! ;)
Porcijos: 3-5