- Cukrus - 180 gramų (už pyragą :)
- Aliejus - 30 gramų
- Kiaušiniai - 2 vienetai (atskiri tryniai ir baltymai)
- Kukurūzų krakmolas - 80 gramų
- Vanilės ekstraktas - 2,5 grams
- Vanduo - 120 mililitrų (+ 2 šaukštai)
- Konservuoti ananasai - 230 gramų
- Kepimas kepimui - 1 gabalas (apie 23 cm skersmens).
- Kiaušinių baltos spalvos - 2 vnt. (Merengi :)
- Cukrus - 90 gramų
- Druska - 1/8 šaukštelių
- Kalio bitartrate - 1/4 šaukštelių
- Vanilė - 1 arbatinis šaukštelis
Paimkite vidutinį puodą. Įpilkite cukrų. Tada įpilkite 2 šaukštai. sviestas Atskirti tryniai ir baltymai. Vaisiai dabar bus naudingi, o voverės bus pašalinti. Į kolbą įdėkite trynius. Gerai sumaišykite rankiniu maišytuvu. Įpilkite krakmolo ir vanilės. Dar kartą sumaišykite maišytuvu. Įpilkite vandens ir susmulkintų konservuotų ananasų (kartu su sultimis). Ir vėl mes viską sumaišome kartu. Tada įdėkite indą ant vidutinio karščio. Neleiskite virti, sumaišykite iki storo. Masė taps labai greitai. Taigi nesijaudink. Tęsti maišymą. Padarykite masę iki tyrės konsistencijos. Dabar padažykite ananasų tyrę į savo pyrago bazę. Masė paskirstoma tolygiai. Jei norite kitam laikui palikti kepimo procesą (pvz., Prieš atvykstant svečius), uždenkite jį folija ir padėkite į šaldytuvą. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Ir pradėk kepti meringue. Vidutinėje dubenyje įpilkite kiaušinių baltymų. Kai baltymai pradeda putas, pridėkite likusias sudedamąsias dalis ir toliau šypinkite. Truputi iki tokio nuoseklumo. Įdėkite nešvarą ant pyrago. Vienodai paskirstykite ir lengvai papuoškite, darykite kažką panašaus į šviesos bangas su smailėmis. Tada supilkite pyragą į orkaitę 5-8 minučių. Žiūrėkite nuolat, kad nebūtų dega. Pasirodo labai originalus piešinys. Malonu tau, apetitas.
Porcijos: 8