- Patiekiami ryžiai - 500 gramų
- Pomidorų - 4 vnt
- Česnakai - 3 dantys
- Svogūnai - 1 vnt
- Žemės almonds - 100 gramų
- Razinos - 3 st. šaukštai
- Petražolių krūva - 1 gabalas
- Alyvuogių aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- Sviestas - 1 str. šaukštas
- Druska, pipirai - - skoniui
Ryžių su migdolais ir razinomis receptas, tradicinis ispanų garnyras: 1. Supjaustyti pjaustytais pomidorais, supjaustyti kubeliais. 2. Mėgaukite razinas verdančiu vandeniu porą minučių. Česnakai ir svogūnai smulkiai supjaustyti. Smulkiai supjaustykite petražoles. 3. Į keptuvę, ištirpinkite alyvuogių aliejų ir sviestą, išmeskite svogūną ir česnaką, kepkite keletą minučių iki raudonos. 4. Į daržoves išmaišykite smulkius migdolus, maišykite ir kepkite ant vidutinės ugnies dar 2-3 min., Nuolat maišydami. 4. Galiausiai į keptuvę įpilkite ryžių, petražolių, pomidorų ir razinų. Maišykite, mažinkite ugnį iki minimumo ir porą minučių įkaitinkite indą (užsandarinamą). 5. Solim, pipirai, nuimkite nuo karščio ir padėkite keletą minučių stovėti po dangteliu. Bon Appetit!
Porcijos: 3-4