- pienas - 250 ml
- cukrus - 2 elementai. šaukštai
- sausos mielės - 11 gramų
- sviestas - 125 gramų
- miltai - 400 gramų
- druska, juodieji pipirai - - pagal skonį
- varškė - 250 gramų
- žalumynai - 100 gramų
- virta vištienos filė - 250 gramų
- sūris - 100 gramų
- manga - 1 st. šaukštas
Pirmiausia ruošiame tešlą. Mes sumalame puodelį pusę šilto pieno, miltų šaukštai, cukraus ir mielių šaukštai. Palikite 10 minučių šiltoje vietoje. Buteliu we sijojame miltus, taip pat įpilkite likusio šilto pieno, lydyto sviesto, druskos, cukraus ir paruoškite pirmajame šaukštelyje. Mes minkojame tešlą, paliekam 1 valandą šiltoje vietoje, tada dar kartą ją reikia šiek tiek ištirpinti ir palikti dar 30-40 minučių. Susidariusios tešla suskirstyta į 2 dalis, kiekviena iš jų supilama į maždaug 1 cm storio ir maždaug 28 cm skersmens pyragą. Mes tešla sklaudėme varškės sūrio sluoksnį, sumaišytą su smulkiai supjaustytais žaliaisiais. Virtos vištienos filė yra rūšiuojama į pluoštus, tolygiai paskirstytus per picą. Mes pabarstame visa tai su tarkuotu sūriu. Kepkite 20-25 minutes 200 laipsnių kampu (kol bus paruoštas). Mes tarnaujame karštai. Malonu apeiti! :)
Porcijos: 4