Padažas iš rūkytos upėtakio Šiuolaikinis receptas šiek tiek skiriasi nuo originalios žuvies patos, ką aš atmetė, ką pridėjo. Bet apskritai galiu pasakyti, kad užkandis buvo sėkmingas. Labai subtilus, vidutiniškai riebaluotas, tada, kas turėtų būti ryte, kad būtų skrudinta arba vakare sakytume ... arbatui, o kažkas nori užkąsti tokiu pyragu ir stipriais gėrimais. Bet ne apie tai. Apie virimą. Vietoje forelėlio galite paimti bet kokią žuvį, nors silkė (su silkėmis bus tolimas santykinis forshmakas), skonis nebus sugadintas. Jei norima ir netgi primygtinai reikalauja, supjaustykite paruoštą česnaką dar kartą krapai, tai pridės skonio ir šiek tiek kitokio užkandžių skonio. Apie skonį. Paruoštas pyragas puikiai derinamas su įvairiais kepinių, baltos duonos, rugių, duonos, krekerių ... visais, ko jums patinka. Šis pyragas gali būti paimtas su tavimi į gamtą, norėjau paaiškinti, kad gamtoje jis turėtų būti valgomas greitai, bet tada aš maniau, kad tokio puikaus užkandžio nebūtų paliktas taip ilgai. Apskritai mano noras yra nepakeičiamas. Pabandykite fantazuoti, nustebinti savo šeimą ir draugus!
Ingredientai:- Forelė rūkyta 250 g
- Sūris, grietinėlė 150 g
- Sviestas 100 g
- Citrinų sultys 4 šaukštai. l
- Švieži krapai 1 krūva
- 1 žingsnis. Jums reikės: rūkytos upės (nepamirškite, kad galite paimti žuvį savo nuožiūra), grietinėlės sūris, sviestas, pusė citrinų sulčių, krapai.
- 2 žingsnis. Perpjaukite upėtakius į kubelius, kad būtų lengviau smulkinti.
- 3 žingsnis Išspauskite pusę citrinų sulčių.
- 4 žingsnis: supilkite žuvį, sviestą, sūrį ir citrinų sultis į maišytuvą ir supjaustykite iki tyrės būklės.
- 5 žingsnis. Paruoštą porą supilkite į indą, uždenkite maisto plėvele ir nuneškite į šaldytuvą bent 1 valandą.
- 6 žingsnis. Supjaustykite keptuvę į 1,5-2 cm storio gabaliukus ir kepkite (skrudintuve, keptuvėje, orkaitėje ...).
- 7 žingsnis. Patiekite porcija ant keptų keptų duonos gabalėlių, dekoruojant krapais.