- Citrinų sultys - 2 elementai. šaukštai
- Lašišų filė - 600 gramų
- Alyvuogių aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- Dijoninės garstyčios - 1 st. šaukštas
- Žaliosios salotos, puokštės - 1 vnt
- Vyšnių pomidorai - 200 gramų
- Avokadas - 1 gabalas
- Fetos sūris - pagal skonį
- Kedro riešutai - pagal skonį
1. Supjaustykite lašišos filė į kepsnius, apie du centimetrus pločio. Solim ir pipirai. 2. Paruoškite marinatą. Sumaišykite du šaukštus alyvuogių aliejaus, du šaukštus citrinų sulčių ir vieną šaukštą Dijono garstyčių. Visi sumaišyti. 3. Po to, kai viskas kruopščiai sumaišoma, įdarykite žuvies gabalus į dubenį prie marinato. Marinade turi būti šiek tiek. Dabar pašildysime keptuvę, įpilkite nedidelį kiekį alyvos, o iš abiejų pusių kepkite kepsnius. Negalima perkrauti! Kai tik šiek tiek sugriebsi, pasukite į kitą pusę. Jei žuvis bus ištirpsta, ji nebus sultinga. 4. Padėkite salotų kepsnius. Mes supjaustėme prinokusį avokadą, ledo salotų krūva, supjaustykime vyšnių pomidorus, supjaustykite fetos sūriu, česnaku ir alyvuogėmis. Jūs galite pridėti pušies riešutų. Lengvai užpilkite alyvuogių aliejų ir citrinų sultis. Marinatą galite supilti į mišinį. 5. Indelis yra paruoštas, jis gali būti patiekiamas be jokių šalutinių patiekalų. Malonu apeiti!
Porcijos: 4