Pyragai "Pintinės su vaisių įdaru"

Pagal šį receptą gausite 10 pyragų, sveriančių 90-100 g, arba 20 pyragų 50 g. Paruošti ingredientai:

• miltai - 2 puodeliai
• cukrus - 1/2 puodelio
• sviestas arba margarinas - 200 gramų
• kiaušiniai - 1,5 vnt
• storas uogiene, uogiene ar uogiene - 1 stiklo
• kiaušinio trynys tepimui - 1 gabalas

Instrukcijos

Pagal šį receptą gausite 10 pyragėlių, sveriančių 90-100 g, arba 20 pyragų 50 g. Paruošimas: aliejų, cukrų ir kiaušinius sumaišykite dubenyje su medine mentele, kol gaunama homogeninė masė. Įpilkite miltų ir mėsinkite tešlą. Tešlą sudėkite į 5-6 mm storio sluoksnį. 2/3 sluoksnio, supjaustyto 10 cm pločio juostelėmis. Įdėkite juosteles sausoje kepimo plokštelėje ir sutepkite visą paviršių vaisių įdaru. Juostos kraštus tepkite tryniu. Iš likusio bandymo išvyniokite 3-4 mm storio sluoksnį ir supjaustykite į ploną juostelę. Įdėkite juosteles ant vaisių įdaro ant didelių juostelių, sudarančių pynimą. Paspauskite mažų juostų galus didelėms juostoms. Tepkite patarimą tryniu. Galite pabarstyti gruobelius po kepimo su cukraus milteliais, o ne tepimo su tryniu. Padėkite kepimo skardą į orkaitę ir kepkite 220-230 laipsnių kampu 20-30 minučių. Iškirpti juosteles į griežinėliais ir tarnauti.

Porcijos: 10