- Bulgarų pipirai - 3 vnt. (Raudona)
- Daržovių sultinys - 600 mililitrų
- Svogūnai - 1 vnt
- Sviestas - 20 gramų
- Kremas - 100 mililitrų
- Krabų lazdelės - 9 vnt
- Grietinė - 4 str. šaukštai
- Žaliosios svogūnai - 1 vnt
- Druska, pipirai - - skoniui
- Druska, pipirai - - skoniui
Pipirai kruopščiai nuplaunami, nuimkite stiebą, išimkite sėklas ir kepkite orkaitėje 180 laipsnių kampu apie 20 minučių. Keptuve su storu dugnu ištirpinkite sviestą ir išsiųskite supjaustytą papriką ir ketvirčio žiedą svogūną. Kepkite iki aukso. Tada įpilkite daržovių daržovių sultiniu, dangtelį uždėkite ir kepkite apie 30 minučių. Sriuba yra šiek tiek atvėsinta ir sumaišoma maišykle su homogenine masė. Druskos ir pipirų skonis. Tada įpilkite šilto kremo į sriubą ir kruopščiai sumaišykite. Tada ruošiame salotas. Smulkiai supjaustykite krabų lazdeles ir supjaustykite žalias svogūnas. Sumaišykite su grietine, įpilkite druskos pagal skonį. Salas dedame į sriubos plokštelę su metaliniu žiedu. Į plokštelę kruopščiai užpilkite grietinėlės sriubą pipirų, papuoškite žaliais svogūnais ir padėkite ant stalo. Malonu apeiti!
Porcijos: 3