- Kvietiniai miltai - 400 gramų
- Kiaušiniai - 2 vienetai
- Cukrus - 6 str. šaukštai
- Džiovinti abrikosai - 200 g (30 g vienam grietinėlės)
- Cognac - 4 Art. šaukštai
- Kefiras - 1 stiklas
- Sviestas - 100 gramų
- Cukraus milteliai - 4 vienetai. šaukštai
Išdžiovinkite abrikosus ir išdžiovinkite juos rankšluosčiu. Įdėkite gilią plokštelę, sumaišykite su maišykle, užpilkite konjaku ir palikite 20 minučių, gerai sumaišydami. Kitame konteineryje, sumaišykite kiaušinius su cukrumi. Į kiaušinius įpilkite 100 g lydyto sviesto, kefyro ir miltų. Visi sumaišomi. Iš džiovintų abrikosų, palikite 2 šaukštus, likusį mišinį tešla. Visas derinys gerai. Keptuvių kepimo forma, padengta pergaminėmis liejimo formomis ir tešla padėkite į juos. Kepkite 200 laipsnių orkaitėje apie 20-30 minučių. Nors cupcakes yra kepami, ruošiame kremą. Norėdami tai padaryti, giliai indą mes sumaišyti lydyto sviesto, 2 šaukštai džiovintų abrikosų ir cukraus miltelių. Grietinėlę sumaišykite iki tolygiai. Su konditeriniu maišeliu padėkite kremą ant paruoštų ir šaldytų cupcakes.
Porcijos: 6-7