Picos padažas

Dideliame puodelyje, pašildykite alyvuogių aliejų, kepkite į jį smulkiai pjaustytą ar sudedamąsias dalis:

• Alyvuogių aliejus - 1 st. šaukštas
• Česnakai - 1 dantis
• Pomidorų tyrės - 700 g (pomidorai)
• Pomidorų pasta - 200 gramų
• Cukrus - 1/2 straipsnis. šaukštai
• Sausi prieskoniai - 2 elementai. šaukštai (bazilikas, raudonėlis)
• Druska - - pagal skonį

Instrukcijos

Dideliame puodelyje, šiltame alyvuogių aliejuje, kepkite smulkiai supjaustytą arba 2 minutes švelniai supjaustytą česnaką vidutinio karščio metu, kol atsiras būdingas česnako aromatas. Į pomidorą įpilkite pomidorų padažo (galite nusipirkti pagamintą, patys galite pjaustyti pomidorus) ir pomidorų pasta, taip pat cukraus, druskos ir norimų prieskonių. Vidutiniame ugnyje padažas virinamas. Kai padažas virsta, sumažinkite ugnį iki minimumo ir pasverkite padažą dar 10 minučių po dangteliu. Pica padažas yra paruoštas!

Porcijos: 8