- Šiltas vanduo - 1 stiklas
- Sausos mielės - 1 st. šaukštas
- Medus - 1/2 Art. šaukštai
- Alyvuogių aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- Miltai - 3 puodeliai
- Druska - 1 arbatinis šaukštelis
- Pomidorų pasta - 1,5 puodeliai
- Česnakai - 1 dantis
- Mozzarella sūris - 250 gramų
- Kumpis - 6 gabaliukai
- Pomidorų - 1 gabalas
- Spalva raudona - 1 vnt
- Špinagai - 6 vnt
- Juodosios alyvuogės - 6 vnt
Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Sumaišykite visas tešlos sudedamąsias dalis - vandenį, mieles, medus, alyvuogių aliejų, miltus ir druską. Gerai sumaišykite ir mėsinkite iš šios tešlos, kol ji neapsiribos rankomis. Palikite šiltoje vietoje 40 minučių. Nors tešla pakyla, darome padažu. Padažu sumaišome pomidorų pastą, supjaustytus česnakus ir prieskonius (turiu baziliką ir raudoną). Įdėkite indą ant vidutinio ugnies ir virkite visa tai, kol masė sumažės apie pusę. Pabandykite tešlą apibarstyti alyvuogių aliejumi, šiek tiek daugiau mėsos. Tešlą kepkite ant kepimo skardos, lengvai alyvuotas. Tiksliai paskirstykite padažu ant tešlos. Tada ant picos išpilkite mūsų įdaras - grybus, kumpį, sūrį, pomidorus, alyvuoges, svogūnus. Kepkite 15 minučių 200 laipsnių kampu. Mes tarnaujame karštai.
Porcijos: 3-4