- Persikai - 3 gabaliukai (prinokę)
- Muskatas - 3/4 šaukštelių
- Cukrus - 1 stiklo
- Sviestas kambario temperatūroje - 6 a. šaukštai
- Kiaušinis - 1 vnt
- Vanilė - 1/2 šaukštelio
- Žemės migdolai - 1/2 puodelio
- Kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
- Soda - 1/4 arbatinis šaukštelis
- Pienas - 1/2 puodelio
Migdolai su maišytuvu sumalami į dulkes, paverčiami miltais. Kepimo pyrago forma sutepkite sviestu. Tada įpilkite cukraus į puodelį. Į cukrų pridėkite kiaušinį, pieną ir sviestą. Snaigė! Tada sumaišykite migdolų miltus, kepimo soda, kepimo miltelius, druską ir vėl įmaišykite į homogeninę tešlą. Į muskusą ir du šaukštus cukraus įdėti į dubenį į persikų, kurie supjaustyti į mažus kubelius. Visa tešla dedama į kepimo skardą, tolygiai paskirstytą. Tada mes platinti persikus iš viršaus, bandydami švelniai išspausti juos į tešlą. Tada mes siunčiame tortą iš persikų, kad keptų įkaitintoje 170 laipsnių orkaitėje apie 45-55 minutes. Iš krosnies pašaliname paruoštą pyragą, leiskite šiek tiek atvėsti, tada paimkite ją iš pelėsio, supjaustykite ir padėkite ant stalo. Malonu apeiti!
Porcijos: 8