- Apvalus grūdų ryžiai - 100 gramų
- Pienas - 600 mililitrų
- Kremas - 250 mililitrų
- Cukrus - 30-60 gramų
- Vanilinis cukrus - - pagal skonį
- Persikai konservuoti - 300 gramų
Kažkas mėgsta ryžius kaip šalutinį patiekalą nesaldintiems patiekalams, bet man patinka ryžiai desertuose. Tiesą sakant, todėl ryžių pudingas yra vienas iš mano firminių ir labiausiai mėgstamų desertų. Ryžių pudingas laikomas tradiciniu anglišku desertu ir yra daug jo veislių. Aš tau pasakysiu, kaip gaminti "Conde" ryžių pudingą - vieną iš anglų pudingo veislių. Ryžių pudingo receptas: 1. Į indą supilkite ryžius ir vanilės lazdą (vanilinį cukrų), užpilkite pienu. Padėjome į keptuvėlį ant stipraus ugnies, užvirkite. Nepamirškite sumaišyti - kitaip pienelis pabuks. 2. Kai pienas užvirsta - nedelsiant sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite indą su dangteliu ir virkite 40 minučių. Labai svarbu sumaišyti ryžius ne rečiau kaip kartą per 3-4 minutes, ypač vėlyvoje kepimo stadijoje. Priešingu atveju jūsų ryžiai sudegins, o pudingas bus sugadintas. 3. Į virtus ryžius įpilkite cukraus, kol jis bus paruoštas. Vanilės puodelis, jei naudojamas, išmestas. Maišymas. Tiesą sakant, ryžių pudingo bazė yra paruošta. Dabar palikite ryžius atvėsti iki kambario temperatūros. 4. Švelniai nuplaukite kremą iki minkštųjų smailių. Į aušintuosius ryžius su mentele, pridedame putotą grietinėlę. Tiksliai sumaišykite. Turime turėti gražią oro masę. 5. Konservuoti persikai supjaustomi smulkiais kubeliais. Paimkite gražius akinius ir supjaustykite sluoksnius ryžių pudingo ir vaisių. Mes šiltai tarnaujame. Malonu apeiti! :)
Porcijos: 4