- graikiniai riešutai - 1/2 puodelio
- "Penne Paste" - 220 gramų
- sviestas - 1 str. šaukštas
- mažai riebalų pienas - 1 puodelis
- sūris su mėlyna pelėsiai - 1/2 puodelio
- druska ir juodieji pipirai - 1 žiupsnelis
- arugula - 4 puodeliai
1. Įdėkite graikinius riešutus į mažą keptuvę ir kepkite vidutinės ugnies maždaug 5 minutes, kol aromatas pasirodys, kol riešutai pradės ruda. Išimkite riešutus iš keptuvės, leiskite atvėsti ir griežtai pjaustyti. Atmesti 2. Dideliame puodelyje su verdančiu sūdytu vandeniu įpilkite Penne makaronų ir virkite, kol paruošta, pagal pakuotės instrukcijas. Išmeskite vandenį, palikdami 1/4 puodelio tešlos. Įdėkite pastą ir vandenį. 3. Sumažinkite šilumą į terpę ir supakuokite sviestą, pieną ir mėlyną sūrį. Išmaišykite homogenišką nuoseklumą. Įtraukite šaukštą druskos ir juodųjų pipirų. 4. Į keptuvėje padažą įpilkite virinto makaronų ir arbatžolių. 5. Gerai sumaišykite, kad visa pasta būtų padengta padažu. Jei norite, kad padažas būtų skystis, galite pridėti rezervuotą vandenį. 6. Patiekite makaronus su keptais graikiniais riešutais.
Porcijos: 2