Įdomus ir paprastas receptas, kaip virti lašišą orkaitėje su garstyčiomis ir medumi
Yra keletas priežasčių, kodėl kepta lašišų receptai yra populiari: paprasta, greita, skanus ir patiekalas labai sugadintas. Be to, yra įdomių marinato rūšių, leidžiančių mėsą išgauti nepakartojamą skonį.
Ingredientai:
- Kepsnys ar žuvies filė - keletą gabaliukų;
- Granulinės garstyčios - 2 šaukštai. šaukštai;
- Medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Citrinų citrusiniai - pagal skonį;
- Augalinis aliejus.
Pasirengimas:
- Paruošime marinatą: į atskirą konteinerį sumaišykite citrinų sulčių šaukštą, medaus ir smulkiai nuplaukite vaisiaus odą (apie 1 arbatinį šaukštelį), pridėkite porą šaukštų garstyčių. Gerai sumaišykite, kad sudarytumėte homogeninę masę;
- Raskite plačią šepetėlį, kurį marinatą reikėtų pamerti ir padengti žuvimi. Lašišą supilkite į maisto plėvelę arba sandariai suvyniokite į maišą ir palikite "poilsiui" 40 minučių;
- Nors žuvis marinuoja, paruoškite foliją kepimui: alyvą viduje su saulėgrąžų aliejumi ir iškaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių;
- Į folijos kamino gabaliukus kepsnius arba filė, įpilkite į savo skonį. Jas tvirtai uždėkite žuvį ir uždarykite orkaitę;
- 190 laipsnių temperatūroje, kepkite 20-25 minutes.
Paprastai salyklas, keptas su garstyčiomis ir medumi, patiekiamos su citrinos skiltelėmis.
Salotų receptas su lašiša ir mocarelos sūriu bei pomidorais
Jei raudonoje žuvų dalyje gausite šaldytuvą ir norite kažko skanu ir lengvo, salotų paruošimas iš mozzarella sūrio ir pomidorų yra geriausias pasirinkimas.
Ingredientai:
- Mažai sūdyta nugarinė dalis - 50 g;
- Pomidoras - 1 gabalas;
- Mozzarella sūris - 30 g;
- Grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
- Svogūnai jūsų skoniui;
- Petražolės, salotų lapai ar kiti žalumynai - savo nuožiūra;
- Druska - pagal savo skonį.
Pasirengimas:
- Mine pomidorus ir supjaustykite mažais kubeliais;
- Filė ir sūris taip pat supjaustomi į mažus kubelius. Pageidautina, kad visų supjaustytų gabalų dydis būtų maždaug vienodas;
- Skalauti svogūnus, žalumynus, žievelę ir smulkinti;
- Įtraukite visus supjaustytus produktus į indus, supilkite porą šaukštų grietinės ir gerai sumaišykite.
Lašišos salotos yra paruoštos! Viskas apie viską tik kelias minutes.
Kaip skaniai kepti kepsnį iš lašišos keptuvėje?
Jei nusipirkote keletą apetiškų žuvų kepsnių ir sužinojote, ką virti iš lašišos, atsakymas yra rastas. Skrudinta keptuvėje raudona žuvis, pagardinta prieskoniais ir daržovėmis - tiesiog skaniai pietums ar vakarienei.
Ingredientai:
- Lašišų kepsnys - 3-4 vienetai;
- Svogūnai - 5 vnt;
- Morkos - 3 vnt;
- Žuvies prieskoniai - pagal savo skonį;
- Alyvuogių aliejus skrudinimui;
- Citrinų sultys - su 2 vienetais;
- Žalieji ir druskos - pagal savo skonį.
Pasirengimas:
- Mes paruošime marinatą: atskirame dubenyje sumaišykite citrinų sultis, išspausti iš dviejų vaisių, druskos ir pipirų pagal savo skonį, žuvies prieskonius. Gerai sumaišykite;
- Padaže supilkite žuvies gabalėlius ir supilkite į marinatą. Uždarykite dangtelį ir palikite 20 minučių;
- Nors mėsa marinuota, smulkiai pjaustykite svogūnus ir morkas ir kepkite alyvuogių aliejuje. Pasibaigus pasiruošimui - įdėti daržoves į atskirą plokštelę;
- Tepkite keptuvę aliejumi, pašildykite ir kepkite kepsnius, supjaustykite juos iš abiejų pusių. Bendras žuvų gabalų kepimo laikas yra apie 10-15 minučių;
- Žuvis yra paruošta. Į atskirą patiekalą pastatykite salotų lapą, supakuotą kepta kepsnį ir pabarstykite daržoves ir žalumynus iš viršaus.
Iš lašišos galite gauti skanius ir mažai kalorijų patiekalus, kurių gamybai nereikia daug laiko. Iš mažo gabalėlio raudonos žuvies ir paprastų daržovių, visada esančių namuose, galite gauti tikrai karališką patiekalą. Malonu apeiti!