Paleo dietos principas
Kiekvienas, kuris eina šiuo keliu, turi atsisakyti visų konservuotų ir supakuotų maisto produktų. Tuo pačiu metu būtina sumažinti pieno produktų, daržovių, javų, ankštinių augalų, riebiųjų mėsinių veislių ir maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug druskos, cukraus, miltų produktų ir medaus, suvartojimą.
Šiuolaikinės "paleo"
Valgyk tinkamai paruoštą natūralų maistą. Saugokitės pyragaičių ir maisto produktų iš kavinių ir restoranų. Stenkitės valgyti namie.- Nevalgyk ryžių, kviečių ir kitų pasėlių. Tai labai sudėtinga, bet įmanoma. Jei negalite pašalinti jų iš savo dietos, pabandykite sumažinti jų vartojimą.
- Saldainiai yra blogi. Pašalinkite iš dietos medaus, kukurūzų sirupą, cukrų, pleišto sirupą.
- Nenaudokite aliejaus iš sėklų ir grūdų maistui. Padaryk savo salotų padažu. Vietoj to galite valgyti sviestą, nerafinuotą kokosų aliejų ir alyvuogių aliejų.
- Valgyk daugiau aukštos kokybės mėsos. Geriausia valgyti gyvūnus, augintus omega-3 ir omega-6, nei auginti ant grūdų. Mėgaukitės raudonąja mėsa.
- Valgykite kiaušinius, juose yra daug maistinių medžiagų.
- Keletą kartų per savaitę valgykite žuvį.
- Daržovių suvartojimas ypač naudingas, jei juos derinate su gerais riebalais.
- Apriboti vaisių, ypač tų, kurių sudėtyje yra daug fruktozės, naudojimą. Uogos yra geriausias vaisių pasirinkimas. Didelis fruktozės kiekis neigiamai veikia kepenis. Taip pat paleodieta pašalina iš dietos daržoves, kuriose yra krakmolo.
- Riebalų produktai yra labai naudingi mūsų žarnų bakterinei aplinkai.
- Būtinai naudokite papildomą vitaminą "D", nepamirškite apie tokius priedus kaip žuvų taukai, jodas, magnis, kalis, selenas.
- Žmogui reikia šiek tiek laiko prisitaikyti prie paleodito. Kūnas prisitaiko prie riebalų naudojimo vietoj angliavandenių kaip energijos šaltinio.
- Miegas yra labai svarbus. Miegokite bent 8 valandas per parą.
Nuomonė apie produktus, kurie patenka į paleodiet, skiriasi. Mitybos specialistai nuolat ginčija tai. Populiarumas paleopodhodak mitybos įgauna pagreitį. Dabar tokių scenos žvaigždžių kaip Paulas Walkeris, Matthew McConaughey ir Megan Fox persikėlė į paleodietą.
Pavyzdinis meniu
Pusryčiai:
- 400 g uogų asortimento;
- liesos kumpio skiltelės;
- 1 puodelis kavos.
Antrieji pusryčiai:
- 1 obuolys;
- džiovintas jautienos drožtas;
- 1 puodelis vandens;
- 10 riešutų migdolų.
Pietūs:
- didelė žalių salotų dalis;
- 50 g lašišos;
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus;
- 200 g meliono;
- 1 puodelis vandens.
Tarp pietų ir vakarienės:
- 100 g vištienos;
- 2 kiviai;
- 1 porcija šviežių daržovių;
- 1 puodelis vandens.
Vakarienė:
- 15 migdolų;
- 100 g nerafinuotų keptų kepsnių;
- 400 g brokoliai ir žiediniai kopūstai, virti;
- 1 puodelis vandens.
Po pietų:
- 1 saujelė graikinių riešutų;
- 1 oranžinė;
- 100 g kepta žuvies (nebūtinai, tuo atveju, jei baltymui nepakanka);
- 1 puodelis vandens.
Teigiami paleodietitikos aspektai
Kai pastebima "paleo", cukraus kiekis kraujyje normalizuojasi. Dabar daugelis kenčia nuo padidėjusio cukraus kiekio kraujyje. Kuo stabilesnis yra lygis, tuo mažiau tikėtina, kad jūs patirsite alkį. Ypač padidėjęs cukrus sukelia diabetą.
Paleodieta yra pagaminta iš riebalų nesočiųjų maisto produktų. Nesočiųjų riebalų suvartojimas sumažės, pašalinus pieno produktus ir riebalinę mėsą iš dietos. Tai padės sumažinti cholesterolio kiekį, todėl sumažės širdies ligų vystymosi rizika.
Su paleoideate nereikia ieškoti papildomų baltymų šaltinių. Kiekviename valgyje yra mažai riebių mėsos patiekalų. Po valgio ir daug daržovių derinys sumažins kalorijų suvartojimą, o tai padės sumažinti svorį.
Neigiami paleodietitikos aspektai
Pagrindinė paleo dietos problema gali būti netinkamas meniu, kuris pritraukia nepakankamą angliavandenių kiekį. Tai yra, jei intensyviai sportuojatės. Tada gauta angliavandenių iš daržovių ir vaisių jums nepakaks. Galite išspręsti problemą - jums reikia prisotinti savo kūną vaisiais, kurių sudėtyje yra daug angliavandenių (ananasai, bananai, vyšnios).
Dabar pereikime prie vegetarų. Jie gali pridėti baltymų miltelius į racioną. Tačiau tai nebus tikra paleodiet. Todėl vegetarai neturėtų eiti tokio tipo dietos.
Prieš pereinant prie paleodiet, reikia atidžiai mąstyti, ar galite laikytis taisyklių. Paleodieta puikiai tinka žmonėms, vedantiems aktyvų gyvenimo būdą. Tai padės pagerinti medžiagų apykaitą ir sumažinti svorį.