Visų pirma, dieta turėtų suteikti pakankamai baltymų. Suaugusio moters kūno atveju šis skaičius bus apie 90-120 gramų baltymų per dieną. Dietinis maistas, kuris suteikia reikiamą baltymų kiekį dietoje, turi didžiulę įtaką žmogaus imuniteto stiprinimui. Pakanka pasakyti, kad daugelis apsauginių medžiagų, atsparių patogeninėms bakterijoms, dėl savo cheminės prigimties yra baltymai. Ir tokių medžiagų sintezei mūsų kūne mes turime su maistu gauti būtinas "statybines medžiagas", kurios yra maisto baltymai.
Kitas momentas, kuris turėtų atkreipti dėmesį į mitybos mitybos organizavimą, siekiant sustiprinti imunitetą, yra pakankamas kiekis vitaminų dietoje. Šie maistiniai komponentai turi būti tiekiami į mūsų organizmą labai mažais kiekiais (dažniausiai tik keli milijonai mikrogramų per dieną). Tačiau vitaminų vaidmenį stiprinant imunitetą sunku pervertinti. Faktas yra tas, kad daugelis fermentų, kurie atlieka svarbiausias kūno imunologines reakcijas, siekiant atlikti jų apsaugines funkcijas, reikalauja įtraukti įvairius vitaminus į jų sudėtį. Natūralu, kad dietos neturint vitaminais, šie fermentai negali sukelti daugelio apsauginių reakcijų, dėl kurių galiausiai sumažėja žmogaus imunitetas.
Užtikrinkite, kad vitaminų suvartojimas organizme maistine mityba būtų susijęs su įvairių vaisių ir daržovių (ypač šviežios) įtraukimu į dietą, nes didžiausias kiekis šių maistinių komponentų yra augalinės kilmės produktuose. Gyvūninės kilmės produktams daugiausia vitaminų yra kepenys, inkstai, vištienos kiaušiniai, žuvų taukai. Sintetiniai multivitaminų kompleksai taip pat padės užpildyti vitaminų trūkumą mitybos mityboje, tačiau šiuos vaistus reikia vartoti griežtai laikantis pridedamų receptų. Atminkite, kad vitaminų perteklius dietoje kenkia sveikatai, ne mažiau nei jų trūkumas.
Mineralinės medžiagos - tai dar vienas svarbiausių mitybos mitybos komponentų, jei pageidaujama, stiprinti imunitetą. Tokie mineraliniai elementai kaip geležis, magnis, kalcis, fosforas, selenas ir tt taip pat gali gerokai padidinti žmogaus imunitetą. Pavyzdžiui, geležis yra hemoglobino dalis - medžiaga, kuri perneša deguonį į visas kūno ląsteles. Geležies trūkumas dietoje sukelia anemijos ir deguonies bado vystymąsi, o tai savo ruožtu neigiamai veikia imuniteto būklę. Todėl, racionaliai organizuojant mitybinę mitybą, daug dėmesio turėtų būti skiriama reikiamo kiekio mineralų aprūpinimui maistu.
Ir, žinoma, reikia prisiminti tokius liaudies vaistus nuo peršalimo, kaip svogūnai ir česnakai - šiuose maisto produktuose yra daug fittoncidų (lakiųjų medžiagų, kurios slopina patogenines bakterijas). Dienos metu patiekalai su svogūnais ar česnakais yra mitybinėje dietoje. Dėl to nuolat stiprėja imunitetas, todėl mūsų kūnas padidina pasipriešinimą katėms.