- Pomidorai - 5-6 gabaliukai (vidutinio dydžio)
- Česnakai - 4-5 Zubchikov
- Alyvuogių aliejus - 100 mililitrų
- Nejudanti duona - 3-4 griežinėliai (pageidautina balta arba pilka)
- Bazilikas - 30 gramų (2-3 filialai)
- Sūris tarkuotas - 2-3 meno. šaukštai (pageidautina parmezanas)
- Druska - 1 arbatinis šaukštelis (pagal skonį)
- Cukrus - 0,5 šaukštelių (pagal skonį)
- Pepper juodos žemės - 1-2 Pinch
- Vanduo - 1 stiklas
Nulupkite česnaką ir smulkiai pjaustykite ar sutraiškykite. Mažai kepkite alyvą keletą minučių. Pomidorai žievelės ir supjaustyti smulkiais kubeliais. Įdėkite į keptuvę, įdarykite keptuosius česnakus ir sviestą ir virkite. Pusiauja bazilikų žalumynai smulkiai pjaustomi ir siunčiami į pomidorus. Maišykite 10 minučių. Į pomidorus supilkite smulkiai sumaltą duoną, baziliko liekanas ir kepkite dar 10 minučių. Per tą laiką pomidorus reikia iškepti. Jei ne, galite jas išpjauti maišytuvu arba smulkintuvu. Kad tai būtų malonu :) Jei sriuba pasirodė tanki - tiesiog ją praskieskite vandeniu iki reikalingos konsistencijos. Išbandykite sriubą ir pridėkite, jei jums reikia druskos, cukraus ir pipirų. Sūdytą rutulį valykite, įpilkite į sriubą ir sumaišykite. Iš plokštelės pašaliname keptuvę su sriuba. Viskas yra pasirengusi!
Porcijos: 4