Blyneliai, pagaminti iš krakmolo Blyneliai, pagaminti iš bulvių krakmolo, nors jie pasirodys esąs švelni, bet panaši į plonąsias vafeles - jie yra šiek tiek trapūs ir trapūs aplink kraštus (ypač kai jie yra vėsioje), todėl jie netinka įdarui! Šiuos blynus geriausiai šilumą tiekia šiluma, sutepiant kiekvieną blyną su sviestu! Tokiems blyneliams patiekiama karamelinio padažo.
Ingredientai:- Bulvių krakmolas 14 šaukštai. l
- Pienas 500 ml
- Cukrus 3 šaukštai l
- Soda 0,5 šaukštai.
- Vanilino 1 švirkštimas
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 4 šaukštai. l
- Kvietiniai miltai 4 šaukštai l
- 1 žingsnis. Krakmolo blynams paruošti reikia paimti bulvių krakmolo ir kvietinių miltų, pieno, cukraus, vištienos kiaušinių, rafinuotų saulėgrąžų aliejaus, vanilino, soda.
- 2 žingsnis Mes sujungiame cukrų, vaniliną ir kiaušinį viename dubenyje. Šaukštelis išmaišomas, kol gaunamas homogeniškas mišinys.
- 3 žingsnis. Įpilkite pusę viso sauso bulvių krakmolo ir kvietinių miltų mišinio.
- 4 žingsnis. Maišykite.
- 5 žingsnis supilkite pieną. Sumaišykite su švilpimu.
- 6 žingsnis. Įpilkite likusį bulvių krakmolo ir miltų mišinį. Vėl sumaišykite.
- Žingsnis 7 Į tešlą paruoškite saulėgrąžų rafinuotą aliejų. Dar kartą sumaišykite tešlą ir palikite 15 minučių.
- 8 žingsnis. Po 15 minučių gerai sumaišykite tešlą ir galite pradėti kepti blynus.
- 9 žingsnis: kepkite blynus įprastai, iš abiejų pusių.
- 10 žingsnis. Patiekite blynus į stalą su šiluma, šiluma.