- Kiaulienos kepenys - 500 gramų
- Svogūnai - 2 gabaliukai
- Pienas - 100 mililitrų
- Aliejus - skonio (kepimui)
- Druska, pipirai, pagardai - - pagal skonį
Kepenys kruopščiai praplauti ir supjaustyti smulkiais gabalėliais. Taigi patiekalas bus virti greičiau ir geriau mirkyti padažu. Svogūnai supjaustomi į pusę žiedų, tačiau gali būti mažesni (savo nuožiūra). Paruoškite sviestą iki paruošto sviesto, kol pusiau permatomas, tada supilkite pieną ir leiskite šiek tiek išvirti. Pasirodžius tokiam putplasiui, panardinkite į jį kepenis. Sumažinkite ugnį iki minimumo (ar net jį išjunkite) ir 10 minučių, sumaišydami, nulenkite jį, kol jis bus paruoštas.
Porcijos: 3-4