Butelio blyneliai yra ne tik paprasti, bet ir labai patogu. Panaudojus bandymą, indai nelieka purvini, ir plastikinė tara, į kurią pilamas blynas, gali būti nedelsiant išmesta, be to, nenusimdžius laiko, nejaudinamai plovus.
Kaip puduoti ažūrinius blynai butelyje ant pieno
Žinoma, kad plonas, rausvas tešlas, kuris yra skaidrus skaidriai, turės išgirsti šį paprastą, bet labai gerą receptą. Tokiu būdu iškepintos blynai bus labai subtilus, išlaikant subtilią nuoseklumą. Termiškai apdorojant, netgi kraštai neišdžiūs, o vidurinė dalis bus minkšta ir maloniai turtinga.
Būtini ingredientai:
- pieno 3,2 - 200 ml
- kiaušiniai - 2 vnt
- augalinis aliejus - 2 šaukštai
- granuliuotas cukrus - 3 šaukštai
- druska - 1/3 šaukštai
- miltai - 100 g
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Giliai dubenyje įmaišykite kiaušinių baltymus druska ir cukrus, tada įpilkite šilto pieno į ploną lašą ir gerai sumaišykite.
- Miltus išmaišykite į miltus ir supilkite į skystą masę, tada supilkite augalinį aliejų.
- Užbaigta tešla pilama į plastikinį butelį, uždaryta kamščiu ir gerai suplakama keletą minučių, kad visi sausieji ingredientai būtų ištirpinti, o bandyme nebus jokių gabalėlių ar krešulių. Kai masė tampa visiškai homogeninė, atidarykite dangtelį ir palikite blynų masę kvėpuoti 20-30 minučių.
- Keptuvėje gerai užsiliepsnoti ir pirmą kartą tepti riebalais. Iš buteliuko įpilkite šiek tiek tešlos ant dugno ir leiskite tolygiai paskleisti paviršių.
- Skrudinkite blynus iš abiejų pusių iki raudonos, padėkite patiekalą, pamirkykite skystu lydytu sviestu ir padėkite su saldžiais priedais.
Kaip virti blynai butelyje ant vandens
Pancake tešla ant vandens yra plonas ir pakankamai subtilus, subtilios struktūros. Jis turi būti pasuktas labai kruopščiai, o ne keptas per daug, kitaip blynas bus gana kietas kraštuose, ypač po to, kai atvėsinama.
Būtini ingredientai:
- vanduo - ½ litro
- kiaušiniai - 3 vnt
- granuliuotas cukrus - 2 šaukštai
- augalinis aliejus - 2 šaukštai
- druska - ½ šaukštelis
- kvietiniai miltai - 2 šaukštai
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Kiaušinis švilpimas šviesiai, erdvus putplastis. Įpilkite šilto vandens, paimkite miltus, druską, cukrų ir mėsinkite tešlą, konsistencija yra daugiau skysta nei parduotuvėje grietinė.
- Per įprastą virtuvinį piltuvą supilkite ruošinį į plastikinį butelį ir keletą kartų gerai jį purtykite. Mišinyje neturėtų būti laikomas gabalėlių. Jei jie yra matomi, palikite blynų masę 15-20 minučių ant stalo atvirame lauke, kad miltai būtų visiškai ištirpę. Tada pakratykite dar kelis kartus.
- Teflono keptuvėje dideliu šilumos kiekiu išpilkite iš tam tikro tešlos kiekio apačioje esančio buteliuko ir silikono šepetėliu paskleiskite jį ant paviršiaus plonu sluoksniu.
- Vieną minutę kepkite blyną iš vienos pusės, pasukite medine mentele ir kepkite nuo antrosios pusės iki šviesiai auksinės spalvos.
- Ant stalo patiekite karštą, su grietine, grietine arba skystu medumi.
Skanūs ir traškūs kaštoniniai blynai kefyro butelyje, receptas su nuotrauka
Kad blyneliai taptų ploni, raštuoti ir subtilus, turite iš gero gamintojo pasiimti kokybiško nugriebto jogurto ir sumaišykite su erdvia tešla. Kepant papildomą pompą bus pridėta soda, ištirpinama kietame verdančiame vandenyje. Jei norite, kad blynuose būtų tikslesnės ir gražios skylės, privalote miltų masę kvėpuoti 20-30 minučių ir tik tada įpilkite į plastikinį butelį. Skrudinimui reikės ne tik sušilti, bet ir labai gerai šilti aukštoje šilumą. Tada tešla bus gerai kepta ir bus malonu nuryti prie kraštų.
Būtini ingredientai:
- kefyras - 2 šaukštai
- aukščiausios rūšies miltai - 2 šaukštai
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai
- druska - 1/3 šaukštai
- cukrus - 3,5 šaukštai
- kiaušiniai - 2 vnt
- soda - ½ šaukštai
- verdantis vanduo - 1 valgomasis šaukštas
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Gilumoje pakuotėje laikykite kiaušinius, cukrų, druską ir praskalauti 3-5 minutes. Tada įkiškite kefyru kambario temperatūroje, supilkite miltus ir greitai pjaukite.
- Soda ištirpinama kietame verdančiame vandenyje, sumaišoma šaukštelis ir plona tepalas. Maišykite ir palikite ant stalo 10-15 minučių.
- Įpilkite alyvuogių aliejaus ir supilkite gatavą tešlą į plastikinį butelį. Gerai suplakite 1-2 minutes ir pradėkite kepti blynus.
- Išdžiovinkite tefloninį indelį šiltai ir sumažinkite ugnį iki vidutinio lygio. Iš buteliuko įpilkite šiek tiek tešlos ant dugno ir tolygiai paskirstykite ją paviršiuje silikoniniu šepečiu.
- Kai skylės pradeda skaityti gerai ant blyno, švelniai pripjaukite ją su apykakle ir, bandydami neplėšti, pasukite į kitą pusę. Laukite iki aukso ir karšta.
Kaip padaryti blynus ant serumo butelyje
Blynai, virti išrūgose, turi labai ryškią pieno skonį ir subtilus, subtilus aromatas. Tešla, paruošta pagal šį receptą, yra vidutinio storio ir puikiai tinka įvairių rūšių užpildų įvyniojimui. Jei planuose yra įdarytos blynelės su malta mėsa arba kepta bulve, verta sumažinti cukraus kiekį ir pridėti mėgstamų prieskonių ar pipirų šiek tiek blynų masės. Jis pridės aromato patiekalą ir praturtins jį neįprastais, aštriais ar aštriais atspalviais.
Būtini ingredientai:
- verdantis vanduo - 375 ml
- serumas - 375 ml
- miltai - 400 g
- kiaušiniai - 2 vnt
- cukrus - 1,5 šaukštai
- Sviestas - 30 g
- druska - ½ šaukštelis
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Kiaušiniai druskos ir trina su cukrumi.
- Supilkite ploną šilto pieno šlaką, tada mažose porcijose, įmaišykite miltų ir plakite kukurūzų krakmolo masę iki visiško homogeniškumo.
- Vandens vonioje ištirpinkite sviestą, įmaišykite tešlą, pabaigoje įpilkite karšto verdančio vandens ir greitai sumaišykite.
- Tešlą palikite pusvalandyje ant virtuvės stalo. Per šį laiką komponentai reaguoja ir darniai susimaišys vienas su kitu.
- Per piltuvą supilkite gatavą tešlą į plastikinį mineralinio vandens butelį ir atsargiai purtykite.
- Kepkite kiekvieną blyną iš abiejų pusių į raudoną kubą, padėkite krūvą ar ritinuką ir stumkite karštą pavidalo stalą su skystais saldžiais priedais.
Paprasti ir greiti blynai butelyje, video instrukcija
Kai nėra laiko paruošti skanių ir sudėtingų patiekalų, galite greitai iškepti paprastus blynus butelyje į arbatą. Bandymui bus reikalingi pagrindiniai produktai, o maišymas užtruks tik keletą minučių. Per ketvirtį valandos visą namą užpildys karštųjų keksinių kvapas, o giminaičiai susirenka prie stalo net prieš tai, kai iš pastarųjų pašalinamas paskutinis blynas.