- Cukinijos - 300 gramų
- Česnakai - 2 dantys
- Svogūnai - 1 vnt
- Sour Cream - 100 gramų
- Druska, pipirai, žalumynai - - skoniui
- Alyvuogių aliejus - 1,5 st. šaukštai
Kepimo padažo iš cukinijos metodas: 1.) Skalauti ir švepti cukinijas. Nulupkite sėklą ir smulkius kubelius nupjaukite. Supilkite į keptuvę lėtai ugniai. 2.) Nulupkite svogūną ir supjaustykite kuo mažesnį kiekį. Pridėti prie kavos skvošo. Uždenkite ir virkite 10 minučių. 3.) Tada sumaišykite svogūnus ir cukinijas giliai dubenyje ir sumaišykite su maišykle. Tada įpilkite druskos, pipirų, pridėkite grietinės, česnako, žalumynų ir vėl sumaišykite maišykle. Atlikta! Cukini padažas gali būti tiekiamas į bet kokį patiekalą - mėsą ar daržovę. Šis padažas (jei jį padarote tankesni - į jį pridėkite, pavyzdžiui, džiovintus grybus, alyvuoges, duoną), galite skleisti duoną ir būti užkandžiais. Linkiu jums sėkmės!
Porcijos: 5-7