- Kvass - 1,5 litrai
- Bulvės - 6 vnt
- Kiaušiniai - 3 vienetai
- Virta dešra ar kumpis - 450 gramų
- Ridikas - 200 gramų (arba 10-15 vienetų)
- Agurkai - 2 vnt
- Grietinė - 3-5 str. šaukštai
- Žalioji svogūnas (paketas) - 1 gabalas
- Keptas (paketas) - 1 gabalas
- Druska - - pagal skonį
Kaip virti okroshka ant giraitės su dešra? Paprastesnis nei paprastas! Aš sakau: 1. Virkite bulves ir kiaušinius. Geriau bulvinius kepkite vienete. Kai viskas yra kieta, išvalykite. Supjaustykite bulves į mažus kubelius, smulkiai pjaustykite kiaušinius. 2. Išpjaukite mažus kubelius šviežių agurkų, ridikėlių, virtų dešrų. Pageidautina, kad visi kubeliai būtų maždaug tokio paties dydžio, taigi man atrodo maloniau valgyti. 3. Nuvalykite žalią, išdžiovinkite, smulkiai pjaustykite. Drėka druska, kol atsiranda sulčių. 4. Visi supjaustyti produktai perkeliami į dubenį, sumaišomi su grietine. Įpilkite kvass ir vėl sumaišykite. Tiesą sakant, tai viskas - okroshka ant giraitės su dešra yra paruošta. Šią okroską galite nedelsiant išduoti, bet geriau palaukti, kol ji pasiliks šaldytuve. Malonu apeiti!
Porcijos: 6