Obuolių pyragas su grietine ir mėtų. Šiandien mes ruošiame naudingą ir skanų pyragą su lazdyno riešutais, obuoliais, mėtų, mascarpone sūriu, baltu šokoladu ir sveikaisiais miltais. Šio deserto šokoladas yra traškus ir rausvas, panašus į lieso kepimo sausainius. Ir įdaru yra kreminės obuolių mėtų. Šis derinys yra labai netikėtas, todėl skonis yra nenuspėjamas, bet gana harmoningas. Tai bus skonis netgi labiausiai reikliausio saldaus danties.
Ingredientai:- Cukraus milteliai 50 g
- Sviestas 150 g
- Lazdyno riešutai 50 g
- Saldieji miltai 80 g
- Miltai, kviečiai 80 g
- Vanduo 20 ml
- Apple 3 vnt.
- Pipirai švieži 5 g
- Cukrus 2 šaukštai. l
- Citrinų sultys 1 šaukštai. l
- Kremas 15 ml
- Cukraus milteliai 5 šaukštai. l
- Šokoladinis baltasis 50 g
- Mascarpone sūris 125 g
- 1 žingsnis: obuoliams ir grietinėlėms reikia obuolių, citrinų sulčių, mėtų, cukraus, cukraus miltelių, baltojo šokolado, grietinėlės ir mascarpone sūrio arba Filadelfijos.
- 2 žingsnis Tortams reikia kvietinių miltų ir sveiki grūdelių vienodomis dalimis, cukraus miltelių, lazdyno riešutai, sviestas ir šiek tiek ledinio vandens.
- 3 žingsnis. Iškepkite riešutus keptuvėje ir nulupkite lukštą.
- 4 žingsnis. Griežinutes sumaišykite su skiediniu arba su grioveliu.
- 5 žingsnis. Įtraukite visas tortą į dubenį, būtent riešutus, miltus, lydytą sviestą, cukraus miltelius ir šiek tiek ledinio vandens.
- 6 žingsnis Kruopščiai sumaišykite tešlą ir minkykite.
- 7 žingsnis. Nuleiskite kamuolį ir 30 minučių nusiųskite į šaldytuvą.
- 8 žingsnis. Padaryti obuolių užpildą, nulupti obuolį ir supjaustyti kubeliais, supjaustyti mėtų lapus į smulkius gabalėlius.
- 9 žingsnis. Padėkite obuolius į puodą, apibarstykite citrinų sultimis, pridėkite cukraus skonio ir virkite iki minkšto (apie 8 minutes).
- 10 žingsnis. Tada sumaišykite obuolius į makštį, pridėkite mėtų ir vėsinkite.
- 11 žingsnis. Paruoškite sūrio grietinėlę, kepkite kremerą, mascarpone, ištirps baltąjį šokoladą ir sumaišytą cukrų. Grietinėlės konsistencija turi būti lyg grietinė grietinė.
- 12 žingsnis Tada ištraukite tešlą iš šaldytuvo, padalinkite į dvi puses iš kiekvieno išvynioti 18 cm skersmens blyną. Kepkite maždaug 25 minutes 160 ° C temperatūroje.
- 13 žingsnis. Iškepkite pyragus iš orkaitės ir atvėsinkite.
- Žingsnis 14 Ant atvėsinto pyrago supilkite pusę sūrio kremo.
- 15 žingsnis. Tada išpilkite visą obuolių-mėtų skardą.
- Žingsnis 16 Uždenkite antrą gruobelę ir sutepkite likusį sūrio kremą.
- Žingsnis 17 Jei norite, pritrasit su miltelių cukrumi ir papuošti mėtų ir riešutų.