- rabarbarų - 4 puodeliai
- cukrus - 1 stiklas
- druska - 1/4 šaukštelių
- citrinų sultys - 2 str. šaukštai
- migdolų ekstraktas - 1/2 arbatinius šaukštus
- miltai - 2 puodeliai
- kepimo milteliai - 1 st. šaukštas
- augaliniai riebalai - 1/4 stiklo
- sviestas - 1/4 puodelio
- pienas - 1/2 puodelio
- kiaušinis - 1 vnt
1. Iškaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Supjaustykite rabarbarą į juostas ir supjaustykite gabalais. 2. Buteliuke sumaišykite kapotų rabarbarą, cukrų, 1/4 arbatinį šaukštelį druskos, citrinų sulčių ir migdolų ekstrakto, jei naudojate. Maišykite ir padėkite dubenį. 3. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, du šaukštus cukraus, 1/4 arbatinį šaukštelį druskos ir kepimo miltelius. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis. Įpilkite daržovių riebalų ir sviesto, sumaišykite. 4. Sumaišykite kiaušinius ir pieną. Supilkite kiaušinio mišinį į miltų mišinį ir sumaišykite su šakute. 5. Supilkite rabarbarų mišinį su citrinų sultimis ir cukrumi į kepimo indą. Ištraukite tešlą smulkiais gabalėliais ir padėkite juos visą rabarbarų paviršių iš viršaus. Pabarstykite cukraus viršuje. 6. Kepkite vynuogyną nuo 30 iki 35 minučių iki aukso rudos spalvos ir burbuliukų išvaizdos. Patiekite karštuosius voleliu su vaniliniu ledais arba šviežiu plakta grietine.
Porcijos: 12