Naujųjų metų meniu tampa reali galvos skausmas kiekvienai šeimininkei. Noriu atsižvelgti į šeimos narių norus, nustebinti svečius su originaliais patiekalais ir parodyti savo kulinarinius įgūdžius. Supaprastinkite šventinių patiekalų pasirinkimą, paruoštą atsižvelgiant į "Earth Yellow Dog", kuris yra 2018 m. Simbolis, pageidavimus.
Užkandžiai ir salotos Naujųjų metų stalui
Žemės šuo yra nepretenzingas gyvūnas. Nebandykite pritraukti savo dėmesio delikatesais ir užjūrio ingredientais. Užkandžiu galite pateikti puikiai dekoruotą mėsos plokštelę ar patiekalą su kanapėmis, į kurių sudėtį įeina kumpis, žalioji mėsa, rūkyta vištiena arba pyragas.
Renkantis salotas, manau, kad šuo nemėgsta per sunkių ir riebių maisto produktų, taigi geriau neteikti kompleksinių patiekalų, kuriuose kiekvienas sluoksnis tepamas majonezu. Idealus variantas - mėsa su šviežiais daržovėmis ir žolelėmis, apsirengusi grietine ar lengvu padažu. Pavyzdžiui, naujųjų metų stalui tinka šiltos salotos su veršiena, vyšnine ir arugula.
Kitas šviesus ir skanus patiekalas ant jūsų stalo gali būti salotos su jautienos liežuviu ir daržovėmis.
Biudžeto parinktis - visos salotos su kumpiu. Su šia medžiaga kiaušiniai, sūris ir marinuoti grybai yra gerai derinami.
Pagrindiniai naujųjų 2018 metų patiekalai
Kaip pagrindinį patiekalą, tinkama visų tipų mėsa. Šuo mėgsta gleisti kaulus be celiuliozės, todėl drąsiai tarnaudami kiaulėms, jautienai ar avims ant kaulų. Taip pat atkreipkite dėmesį į šiuos receptus:
- Kepti kiaulienos šonkauliai. Kvepiantis patiekalas pasimatys jūsų svečiams. Nuo 2018 m. Vyks Žemės šuns globoja, garnyras tinkamas bulvėms tiekti.
- Triušis kefyro marinade. Savo ruožtu šuo yra medžiotojas. Norėdami pasimėgauti, virkite triušį orkaitėje. Jo minkšta mėsa puikiai tinka daržovėms ir ryžiams.
- Chill. Tradicinis šventinis patiekalas taip pat rekomenduojamas šiais metais. Geriausia paruošti šaltai jautiena iš jautienos ar vištienos, kad ji būtų mažiau rieba nei kiaulienos patiekalas.
- Keptuvė ant krosnies. Kitas klasikinis Naujametinis patiekalas, labai panašus į šunį. Rekomenduojama kepti paukštį su obuoliais ar apelsiniais.
Naujųjų metų desertai
"Žemės šuo" teigiamai nurodo "lengvus" saldainius. Šventiniam stalui tinkami vaisių patiekalai. Metų simbolį taip pat patinka gražiai dekoruoti oranžinės ir geltonos spalvos desertai. Pavyzdžiui, svečiai gali tiekti apelsinų sūrio pyragą.
Kitas variantas - subtilus citrinų sriuba su šviežiais uogais.
Galiausiai galite paruošti ryškų vaisių želė.
Produktai ir patiekalai, kurie nėra naujųjų metų lentelėje
Nepageidaujama, kad stalas būtų visiškai vegetariškas. Pašto gydytojai negalės susitarti dėl šuns, kuris yra plėšrikas. Neigiamas yra metų simbolis ir Korėjos virtuvė dėl akivaizdžių priežasčių. Žuvis ir jūros gėrybės Šuo nėra didelės pagarbos. Šie gaminiai gali būti šventiniame staliuke, tačiau jų nereikia pabrėžti.
Šventinio stalo tarnyba
Šuo labiau mėgsta natūralias medžiagas. Uždenkite stalą su šventine linine ar medvilnine skiaute ir kiekvieną svečią padėkite tokio paties audinio skiautiniu. Geriausia yra geltona spalva, taip pat pastelinės spalvos atspalviai (pieno, smėlio, vanilės, kremo brulei).
Feng shui specialistai rekomenduoja ant stalo uždėti baltą patiekalą. Pageidautina, kad dizainas būtų minimalus. Priimtini netaisyklingi modeliai arba aukso kaklas.
Kaip papildomas dekoras, gali būti naudojamos aukso baltos žvakės, vaisiai ar Kalėdų papuošalai. Stalo centre galite įdėti šiek tiek šuns.