Razinos (iš turkų Üzüm - vynuogės) gaminami daugiausia iš 4 rūšių vynuogių:
- iš "Kishmish", kurio uogos yra mažos, skiriasi trapios odos ir sultingų minkštimo, padaryti gražus žaliąsias ir pietines rozines
- iš "faraono", kurio uogos yra labai didelės, juodos, jos gauna didelį raziną su sėklomis, pasižyminčiomis saldžiu skoniu.
- iš "Dovine", "Selma" duobės ", vasarą" Muscat "gauna tamsius razinus natūraliu džiūvimu. Veislės trunka apie 4 savaites, kad išdžiovintų vynuogyną. Cukraus kiekis kostiume yra 20-22%.
- iš veislių su vienu akmeniu daro lengvus rozimus. Tokios razinos yra skirtos kompotai ir kepimui.
Pagrindiniai uogų pasirinkimo reikalavimai yra plona oda, minkštumas ir didelis cukraus kiekis. Šalys, garsios auginančiomis vynuoges: Turkija, Gruzija, Azerbaidžanas, Armėnija ir kt.
Naudingos savybės ir razinų sudėtis
Razinai skiriasi kalorijų kiekiu: apie 270-300 kcal per 100 g. Todėl tiems, kurie turi antsvorio, gydytojai nerekomenduoja jį naudoti. Be to, razinos yra dosnios vitaminams: vitaminas A 6 μg, folijinė rūgštis - 3,3 μg, biotinas - 2 μg, vitaminas E - 0,7 mg, askorbo rūgštis - 3,3 mg, filoquinonas - 3,5 μg ir tt Yra daug makroelementų, tokių kaip kalcio, magnio, natrio, chloro, kalio ir kt. Dėl didelio kalio kiekio jis pagreitina odos atsinaujinimą, stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą.
Gydomųjų razinų savybės
Nuo seniausių laikų žmonės razinas vartojo vaistų gamyboje. Gydymo savybės perduodamos iš rozinečių iš vynuogių. 100% makaronų ir mikroelementų, esančių vynuogėse, yra kostiumas. Gydytojai rekomenduoja naudoti razinus žmonėms, kurie linkę didinti dirglumą. Yra išrūgų savybės, dėl kurių jis puikiai pašalina niežėjimą, pašalina toksinus iš kūno.
Razinų gydymas: liaudies receptai
Dėl aritmijos ir kitų problemų su širdies raumenimis gydytojai pataria valgyti daug razinų. Priėmimo schema: prabudus ryte, nedelsiant valgykite tuščią skrandį 40 vnt. Razinos. Po 30-40 minučių po registratūros galite pasiimti įprastus pusryčius. Kiekvieną kitą dieną razinų kiekis sumažėja tiksliai 1 gabalėliu. Kitą dieną valgykite 39 vnt. Razinų. Ši "dieta" turėtų būti atliekama 2 kartus per metus. Tačiau nepamirškite, kad sveikatą galima gauti tinkamu gyvenimo būdu.
Razinų nuoviruoklis
Iš razinų geru sumušti įvairias kepenų, plaučių, slėgio ligas.
Taigi, razinos minkština bronchų bronchito gleivinę. Imkite 100 g susmulkintų razinų, supilkite stiklinę vandens ir virkite 10 minučių. Tada filtruokite iš nereikalingos razinų liekanos ir gautas tirpalas geriamas 4 kartus per dieną. Visai dienai yra pakankamai stiklo.
Su šalčiu dažnai būna sloga ir kosulys. Jų gydymui galima naudoti razinus. Išvalykite ir supjaustykite 200 g razinų, supilkite 2 stiklines vandens, virkite 10 minučių, padėkite ir įpilkite 2 šaukštus svogūnų sulčių. Gerkite gerti 3 kartus per dieną pusę puodelio.
Razinai gydymui
Susižeistos odos su nepritekliu nuolat jaučiasi: jis niežtinasi. Yra daug būdų, kaip jį gydyti: nuo liaudies iki oficialios medicinos. Razinos yra žinomos dėl savo raminančio poveikio, todėl naudinga atsikratyti piktybiško odos išsilavinimo. Izoliai nuplauna ir trina paveiktas kūno vietas. Poveikis įvyksta po 1 ar 2 paraiškos.
Be to, razinus reikia vartoti dėl pažeidimų virškinimo trakte. Avižiniai dribsniai yra žinomi dėl tų pačių savybių, todėl avižų ir džiovintų razinų derinys yra tikrai gydomasis. Avižiniai dribsniai gali būti virti kaip košė. Norėdami tai padaryti, užpilkite stiklo avižinių dribsnių ir pridėkite 2 puodelius vandens. Užvirkite ir virkite. Tada nuimkite nuo karščio, palikite stovėti 5 minutes. Pridedame razinų pagal skonį. Be to, tai pasirodė esanti naudinga košė, ji taip pat yra labai skanus dėka razinų. Šią košę galima vartoti kiekvieną rytą pusryčiams.
Yra daug avižų ir razinų receptų. Štai dar vienas. Po perneštos inkstų ligos arba skrandžio ir žarnyno kelio galima priimti sultinį iš razinų. Norėdami paruošti, jums reikia 0, 5 stiklinės razinos, 0, 5 puodeliai spanguolių, 250 g avižų, 1, 5 litrai vandens, 40 g medaus. Spanguolės ir razinos sumaišomos, įpilama vandens ir užsidega. Kai tik verda - išimkite. Įdėkite tamsioje vietoje 3 valandas. Po to štampuokite ir gautą tirpalą pridėkite medaus. Šis gėrimas yra pageidautinas gerti 3 kartus per dieną.
Tiems, kurie turi rėmuo dėl stagnacijos tulžies, pykinimas, galite naudoti šį receptą. Imtis pusę stiklinės razinų, geriausia be duobių, pavyzdžiui, kishmish. Supilkite vandenį į stiklą iki krašto ir 24 valandas reikalaujai. Jie primygtinai reikalauja gerti ir valgyti razinomis. Patartina eiti miegoti su šilto vandens buteliu dešinėje pusėje po priėmimo ir nuslysti valandą. Procedūra turėtų būti kartojama kartą per savaitę. Po to visi nereikalingi tulžies pūsleliai išnyks, o jūs jausitės daug geriau.
Oleanolio rūgštis, priklausanti antioksidantams ir pateikiama kostiumu, veikia kaip bakterijų slopintuvas. Todėl jis yra labai naudingas burnos ertmės ligoje, nes ten yra didžiausias bakterijų skaičius organizme. Mokslininkai mano, kad razinos neleidžia padažnėti plokštelių rūgštingumo lygio ir mineralų praradimo, o tai yra pavojinga dėl ėduonies atsiradimo.
Kontraindikacijos dėl razinų naudojimo
Kadangi razinos yra labai kaloristingos, žmonėms, kuriems yra antsvoris, draudžiama. Taip pat negalima priimti pacientų, sergančių diabetu. Tačiau šiuo atveju, jei razinos virtos, tuomet cukraus kiekis uogoje bus žymiai mažesnis, o visos naudingos savybės išliks. Nerekomenduojama valgyti razinų žmonėms, sergantiems ūminiu širdies nepakankamumu. Vartojant razinus, reikia atsiminti, kad valgyti ne daugiau kaip 50-70 g per parą.