Gem iš Physalis

"Physalis" perlas pagamintas taip: 1. Fiziškai išvalytas uogas iš odos, plaunamas. Sudėtis:

• Physalis - 1 kilogramas
• Cukrus - 1 kilogramas
• Vanduo - 1 stiklas

Instrukcijos

"Physalis" perlas pagaminamas taip: 1. Odą nuplaukite iš odos, nuplaukite ir išdžiovinkite. 2. Uogos dedamos į puodą, įpilamas stiklinis vanduo ir virinamas iki uogų minkštinimo - apie 15-20 minučių. 3. Kai uogos yra suminkštintos, įmaišykite cukraus į keptuvę ir virkite, maišydami, kol pasidaro stora konsistencija - dar 20-25 minutes. Virkite mažai šilumos. 4. Kai mišinys įgauna džemos konsistenciją, nedelsdamas įpakuokite į stiklainius. Uždenkite dangtelį ir sterilizuokite verdančiu vandeniu 15-20 minučių. Baigta :)

Porcijos: 5-6