turi ypatingą skonį ir plačiai pritaikytas medicinoje.
Naudingos jūros kopūsenos savybės, žinomos nuo amžių iki šios dienos, naudojamos gydytojų ir vaistininkų. Ypač aktualu buvo jūros kopūstų naudojimas po Černobylio tragedijos, kai skydliaukės ligų atvejai padidėjo dešimtys kartų tik dėl to, kad trūko jodo. Todėl jūrų kale kaip natūralaus jodo šaltinis šiuolaikinėmis sąlygomis, netikėtai gavęs antrą vėją.
Skydliaukės liauka arba skydliaukė paėmė ankstyvųjų mokslininkų dėmesį. Jų žinios buvo pakankamos, kad būtų galima padaryti išvadas apie jos veikimo svarbą sklandžiam viso organizmo veikimui. Daug vėliau mokslininkai sugebėjo nustatyti, kad skydliaukė gamina specialų hormoną, kuris patenka į kraują. Šis konkretus hormonas reikalingas beveik visam organizmui, visiems jo organams tam tikrais kiekiais. Norint pagaminti šį hormoną, skydliaukė reikalauja jodo kaip oras. Iš esmės, jokia kita organizacija nenaudoja jodo tokiais kiekiais, kaip skydliaukė. Jei padidėja skydliaukės liga, tai reiškia jodo trūkumą organizme. Dėl to, ką geležis didėja, "bando" tokiu būdu kompensuoti hormonų trūkumą. Kaip pasekmė - kaklo formos pasikeitimas.
Kadangi šis hormonas turi teigiamą poveikį visoms kūno sistemoms, būtinas jo nenutrūkstamas izoliavimas pakankamu kiekiu. Ir, savo ruožtu, šiam kūnui reikia jodo. Žmogaus kūne nėra kitų organų ir sistemų, kurios vartotų jodą tokiais kiekiais kaip skydliaukė. Jei jodas į organizmą nepateks pakankamu kiekiu, skydliaukės liauka augs. Tai reiškia, kad jis bando užpildyti hormonų trūkumą ne intensyvaus jodo apdorojimo sąskaita, bet jo išplėtimo sąskaita. Skydliaukės išsiplėtimas sukelia išorinius pokyčius, pirmiausia, kaklą. Tokios ligos, kaip hipotireozė, taip pat įvairių tipų svogūnai, sukelia jodo trūkumą organizme. Šios ligos yra būdingos mieguistumas, bendras silpnumas, šaltkrėtis, depresija. Ir pats baisiausias dalykas yra tai, kad jodo trūkumas ir tinkamų hormonų trūkumas gali sukelti vaisiaus patologiją.
Yra žinoma, kad anksčiau, norint išlaikyti reikiamą jodo kiekį organizme, rekomenduojama naudoti jodotą druską. Galbūt tai duoda tam tikrų rezultatų, tačiau praktika parodė, kad joduota druska yra maža.
Faktas yra tai, kad net tada, kai joduota druska drėkina, jodo kiekis mažėja, o šildomas jodas visiškai išgarina. Taigi, ruošiant maistą, jodo šildymas druska beveik nepaliko. Po rezultatų visi prisiminė apie natūralų organinį produktą, kurio sudėtyje yra daug lengvai lengvai virškinamo jodo - jūrų kalytės.
Kas daro jodą laminaria ypač vertingas? Tyrimai parodė, kad jodas kopūstų jodas nėra grynos formos, bet sudaro junginius, kurie dėl įvairių poveikių nesikeičia. Tai paaiškina, kaip išsivysčiusiose šalyse naudojamas jūrinis kopūstai. Indai, pridedant kelpą, vienu metu tapo maisto ruošimo metu, jie netgi buvo įtraukti į duoną. Laikui bėgant, jūrų vėžių mados praėjo, bet jo naudingos savybės išliko atminties ir neleidžia jai išeiti iš parduotuvių lentynų.
Be teigiamo poveikio skydliaukei, laminaria yra naudinga ir virškinamojo trakto. Viena iš jo savybių yra sugebėjimas pašalinti iš organizmo sunkiųjų metalų junginius. Jūros kiausio veikimo principas, panašus į aktyvintą medieną. Jis jungia kenksmingas medžiagas žarnyne ir jas pašalina. Ši savybė yra paaiškinta dėl alginatų ir algino rūgšties druskų laminaria. Šios medžiagos nesiskiria nuo skrandžio sulčių, tačiau šiek tiek pleiskia žarnyne ir skrandyje. Pastaroji leidžia jiems susieti ir pašalinti toksinus.
Naudinga jūros kiausių savybė, kurios reguliariai naudojama, yra padėti atkurti žarnyno peristaltiką, be kurios neįmanomas įprastas virškinimo sistemos funkcionavimas. Dėl šių priežasčių mitybos specialistai primygtinai rekomenduoja jūrų kalei žmonėms, kurie vartoja didelį kalorijų kiekį.
Be to, reguliariai naudojant jūrų vėžį gali sumažėti cholesterolio kiekis kraujyje, o tai savo ruožtu padeda aterosklerozei. Cholesterolio buvimas yra gyvybiškai svarbus, tačiau čia yra jo pertekliaus klausimas. Cholesterolio perteklius nusėda ant kraujagyslių sienelių, formuoja plokštelę ir gali užkimšti kraujagyslę. Pastaruoju atveju mes kalbame apie kraujo krešulių susidarymą. Kraujo krešuliai jau yra labai pavojingi. Kraujo krešulių uždarymas yra insultų, išemijos, kuri dažnai pasireiškia disfunkcija, priežastis.
Tuo pačiu metu kelpą sudaro sterolis, kuris gali "megzti" cholesterolį ir pašalinti cholesterolio kiekį. Ir, beje, jodo junginiai kai kuriais atvejais gali praskiesti aterosklerozines plokšteles.
Be jodo, kelnaitės yra daug geležies. Šio elemento turinys leidžia jūros kalyne dalyvauti kūno kraujotakos procesuose. Dumbliai padidina hemoglobino kiekį kraujyje, didinant sveikų raudonųjų kraujo kūnelių kiekį kraujyje.
Kaip ir kiti augalai, jūrinis kopūstai savo gyvybinės veiklos procese sugeria medžiagas iš aplinkos. Kadangi jūros dumblė yra jūra "gyvenanti", ji taip pat naudoja naudingas medžiagas iš jūros vandens, kuriame yra beveik visas Mendelejevo stalas ". Todėl nenuostabu, kad jodo, magnio, molibdeno, mangano, fosforo, kalcio, chloro, silicio, kalio, vanadžio, natrio, kobalto, nikelio, geležies, sieros, cinko, titano, aliuminio, bromo, boras ir kiti.
Ir pagaliau, kaip sakoma, skiedžiama tepalu. Kadangi laminaria absorbuoja visus aplinkos elementus, pvz., Kempinę, svarbiausia vieta yra jūrų vėžių rinkimas. Negali būti jokio klausimo, kaip ją surinkti šalia pramonės centrų ar laivybos linijų. Todėl ne mažiau svarbu yra tai, kur jūs perkate jūros dumblius, tinkamus sertifikatus ir praeities kontrolę.