- miltai - 1 puodelis
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
- soda - 1/2 arbatinius šaukštus
- cinamonas - 1/2 arbatinius šaukštelius (plius cinamonas už purškimą)
- druska - 1/4 šaukštelių (plius 1 šaukštelis druskos)
- šviesiai rudos spalvos cukrus - 1 puodelis
- grietinė - 1/2 puodelio
- augalinis aliejus - 1/4 puodelio
- kiaušinis - 1 vnt. (kambario temperatūra)
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- morkos - 1 puodelis (2 vidutinės morkos)
- švieži arba konservuoti ananasai - 1/2 puodelio
- graikiniai riešutai - 1/2 puodelio
- cukraus milteliai - 1 puodelis (sijojamas)
- Sviestas - 3 str. šaukštai (suminkštėti)
1. Krosnelę pašildykite iki 175 laipsnių ir lengvai kepkite keptuvę. Supjaustykite morkas, supjaustykite ananasą kubeliais. Supjaustykite graikinius riešutus. Vidutinėje dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, soda, cinamoną ir 1/4 arbatinį šaukštelį druskos. 2. Didelėje dubenėlėje sumaišykite rudojo cukraus, 1/4 puodelio grietinės, augalinio aliejaus, kiaušinių ir vanilės ekstrakto iki tolygiai. 3. Įpilkite tarkuotų morkų, ananasų ir graikinių riešutų, sumaišykite. 4. Įmaišykite miltų mišinį ir sumaišykite. 5. Supilkite tešlą į paruoštą formą ir kepkite, kol drožtukas, įterptas torto centre, nepaliks švarios, apie 55 minutes. 6. Padažykite pyragą ant stovo ir palikite atvėsti 15 minučių, tada ištraukite pyragą nuo pelėsio ir palikite visiškai atvėsti. 7. Norėdami paruošti glazūrą, sumaišykite cukraus miltelius ir sviestą į vienodą medinę šaukštą. Įpilkite likusio 1/4 puodelio grietinės ir šiek tiek druskos. 8. Įpilkite atšaldytą pyragą su virta ledine ir pabarstykite cinamonu.
Porcijos: 8