Šis sąrašas turėtų būti pakabinamas ant rėmo, virtuvėje, kad jis būtų kiekvieną kartą prie rankų, ir neabejotinai, kai jūsų mergina siūlo jums naujausią mados squeak apie tam tikrą mitybą. Šis sąrašas padės jums nustatyti dietos tipą ar maisto produkto tipą, kurį norite valgyti savo kūnui ir sveikatai.
Viskas apie Belka.
- Virta mėsa nėra pilna? Tikrai! Virta mėsa lengvai virškinama! Tai taip. Tik jau mėsa turėtų būti įdėti į virtą vandenį ir nedelsiant uždengti dangčiu, kad garas nepatektų, o visos maistingosios medžiagos lieka mėsoje, o ne toje, kurioje jis virtas.
- Vargiai virintas kiaušinis blogai virškinamas? Tikrai!
Albinas iš baltymų, šio baltymo, yra virškinamas tik tada, kai jis virinamas, tačiau trykas nėra virškinamas, jei jis yra kietas. Idealiu atveju, kiaušinį reikia valgyti virt ir minkšta.
- Vištos mėsa yra naudingesnė nei kiauliena? Prieštaringas klausimas!
Jei stebite riebalų kiekį, žmonės, kurių padidėjęs cholesterolis ir trigliceridai, turi vengti kiaulienos. Kalbant apie anemius, nėra bloga mintis žinoti, kad geležis yra raudonoje mėsoje. Mano nuomonė: raudona mėsa tikrai naudinga.
- Ar žuvies mėsa geriau nei kiauliena, jautiena ar vištiena? Tikrai!
Žuvose yra baltymų, taip pat kitų rūšių mėsos, tačiau žuvies mėsa yra daug nesočiųjų riebalų ir mineralinių medžiagų ir yra lengviau virškinama nei kiti. Žuvis ir jūros gėrybes yra mažiau kalorijų, todėl jūs tikrai turėtumėte valgyti žuvį bent 3 kartus per savaitę. Prisimink šūkį "nėra maisto be žuvies".
- Ar špinatuose yra daugiau geležies nei mėsa? Lieka!
Nors geležies kiekis špinatuose ir kitose žaliosios lapinės daržovėse yra labai didelis, jo negalima absorbuoti žmogaus žarnyne. Pagrindinis žmogaus kūno geležies šaltinis yra raudona ir žalioji mėsa iš organų, tokių kaip kepenys ir blužnis. Mėsos geležis yra geriau virškinama, esant vitamino "C", todėl kepsnys su žaliu salotų receptu kraujas idealus nuo anemijos.
- Ar mėsa yra atsakinga už podagra? Tikrai!
Visi produktai, turintys purino (raudonos mėsos, medžiojamų gyvūnų, jaunų gyvūnų mėsos, veršienos, ėrienos ir net šokolado), kiekį, dėl šlapimo rūgšties atsiranda sąnarių lygyje, ir skatina podagrą sukeliančių išpuolių atsiradimą.
- Ar baltymų režimas sukelia greitą svorio kritimą? Tikrai!
Jūs galite prarasti nuo 5 iki 7 kg per 2 savaites valgydami tik baltymų, nes baltymų perteklius virsta riebalais yra labai sunku. Yra rizika prarasti raumenų masę, nes organizmas turės sudeginti savo konstitucinius baltymus, kad gautų gliukozę kaip energijos šaltinį ir normalų nervų sistemos funkcionavimą.
- Tie, kurie nori "raumenis", turėtų valgyti mėsą? Tikrai!
Dėl intensyvaus fizinio aktyvumo ar raumenų augimo reikia naudoti aukštos kokybės baltymus (mėsą, pieną, kiaušinius) kaip žaliavą aminorūgščių sintezei. Baltymų kiekis turi būti 30% didesnis. Be to, moterims, kurios yra nėščios ar krūtimi maitinančios moterys, augimo greitis 20-30% reikalingas, siekiant užtikrinti tinkamą embriono ir vaisiaus vystymąsi.
- Ar vegetariška dieta yra sveikesnė? Lieka!
Daržovėse ir grūduose nėra visų esminių amino rūgščių, todėl kai kurių baltymų, kurių pagrindas yra šios amino rūgštys, negalima sintetinti. Vegetariška dieta veda prie vitaminų, ypač vitamino B ir riebaluose tirpių vitaminų A, D trūkumo, kuris randamas tik gyvūninės kilmės produktuose, jau nekalbant apie geležį ir cinką, rekomenduojamas, taip pat pieno ir daržovių režimus, kad būtų nustatyti visi pagrindiniai maisto principai.
Tiesa ir lieka apie angliavandenius!
"Ar tiesa, kad duona yra pilna?" Lieka!
Duona nėra pilna, bet produktai, kurie yra susiję su juo. Duonos gabaliukai yra 80 kalorijų ir 1 skiltelė sūrio turi 180 kalorijų. Žinoma, vienas kepalas yra pilnas, bet 1 - 2 vienetai ant stalo reikalingi!
- Ar skrudintajame yra mažiau kalorijų? Lieka!
Skrudinta tik tiek pat šviežių duonos kalorijų, nes, kepdami įprastą duoną, tik vanduo išgaruoja ir duona tampa sausa ir lengva.
- Iš šviežios duonos "pilvas" yra pripūstos? Tikrai!
Dekoravimo procese, naudojant mieles, fermentacija užpildoma 12 valandų. Todėl rekomenduojama vieną dieną valgyti duoną "lainuoti".
- Graham ar duona su sėlenomis, ar ne viskas? Lieka!
Tarpinėje ar juodojoje duonoje yra daugiau sėlenų ir padeda virškinti, bet šiek tiek mažiau kalorijų nei balta duona (nuo 230 kalorijų / 100 g iki 280 kalorijų / 100 g). Juodoji duona (1 gabalas = 35 g) yra sunkesnė nei balta duona (1 gabalas = 25 g) ir, galiausiai, pasiekia pusiausvyrą, t. Y. 1 skiltelė baltos duonos, 25g = 1 duona, 35g = 80 kalorijų.
- Medus yra natūralus, todėl iš jo nėra riebalų? Lieka!
Medus yra natūralus ir sveikas, bet joje yra fruktozės ir tokio paties kiekio kalorijų kaip cukrus (4 kalorijos / gramas). Kadangi cukrus kristalizuojasi ir užima daugiau tūrio. Paradoksali lygtis: 1 šaukštelis cukraus = 13 kalorijų, 1 arbatinis šaukštelis medaus = 22 kalorijos.
Medus taip pat turi apetito skatinimo savybę, taigi rekomenduojama vaikams ir žmonėms, sergantiems nepakankama mityba ar apetito praradimu. Jei norite valgyti saldintą medu, taps šaukštelis, nes medaus saldumas yra 4 kartus didesnis už cukrų.
- Rudasis cukrus yra naudingesnis nei baltas? Tikrai!
Rudasis cukrus yra gaunamas iš cukranendrių, mažiau perdirbamas ir rafinuotas nei klasikinis cukrus iš cukrinių runkelių. Kalorijų skaičius yra tas pats.
- Ar sacharinas yra kancerogenas? Lieka!
Teoriškai moksliškai neįrodyta, tačiau pagrindinis sacharino trūkumas yra aukštos temperatūros preparatų skonio pasikeitimas. Saldiklių išvaizda, pagrįsta "aspartamu", išsprendė šią problemą, jie yra termiškai stabilūs. Skystoji fruktozė yra dar vienas natūralus saldiklis, kuris gali sėkmingai pakeisti cukrų.
- Diabetinis šokoladas neužpildytas? Lieka!
Pacientams, sergantiems diabetu, yra insulino trūkumas, todėl jiems neleidžiama valgyti cukraus. Saldumynai diabetikams gaminami iš fruktozės, nes jie neturi įtakos insulinui. Šių produktų tikslas yra tai, kad jie neturi cukraus ir mažiau kalorijų. Šokoladas diabetu sergantiems žmonėms kartais gali turėti daugiau kalorijų nei paprastai.
- Kiek šiltas pienas padeda miegoti naktį? Tikrai!
Bada ir žemas gliukozės kiekis kraujyje sukelia nerimą, dirglumą, nervingumą, raumenų silpnumą. Pieno angliavandeniai sugebėjo išspręsti šią problemą, su mažiausiomis kalorijomis (100 kcal / puodelis), kuri leis miegoti.
Tiesa ir lieka apie lipidus.
- Ar "geras" cholesterolis ir "blogas" cholesterolis? Tikrai!
MTL cholesterolio kiekis kraujyje padidina širdies ir kraujagyslių ligų riziką ir paprastai atspindi cholesterolio kiekį. Tai "blogas" cholesterolis, kurio vertė neturėtų viršyti 200 mg / ml ir paprastai atspindi trigliceridų (riebalų) kiekį, kurį valgote. "geras" cholesterolio DTL cholesterolis padidina apsaugą nuo širdies ir kraujagyslių ligų, o jo ideali vertė yra 50 mg / ml kraujyje.
- Kiaušinius reikia vengti, nes jie yra daug cholesterolio? Lieka!
Kiaušinis - tai visavertis maisto produktas, kurio sudėtyje yra aukštos kokybės baltymų (baltymų etalonas), daugelis vitaminų (A, D, E, B) ir geležis, kurių pagrindinė kokybė yra "kolekistokinetika", dėl kurios tulžies pūslės pašalina tulžies druskas. Kiaušinių cholesterolis nepadidina cholesterolio kiekio kraujyje, taigi tai nėra kontraindikacija valgyti kiaušinius dislipidemija.
- Ar kai kuriuose aliejuose yra cholesterolio? Tikrai!
Cholesterolis yra tik gyvūninės kilmės produktai, todėl augaliniai aliejai neturi cholesterolio. Aliejuose nėra cholesterolio, bet kalorijų kiekis, taip pat gyvulinių riebalų (sviestas, kiauliniai taukai).
- Ar žuvų taukai yra sveiki? Tikrai!
Žuvų taukai yra specialūs riebalai, kurių sudėtyje yra nesočiųjų riebalų rūgščių, kurios apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų.
- Riešutai ir graikiniai riešutai yra naudingi smegenims? Tikrai!
10 suvartotų riešutų kasdien padeda mums būti "protingesni".
- Ar yra maisto produktų, kurie didina cholesterolio kiekį? Tikrai!
Tai rafinuotas cukrus ir visi saldainiai. Gyvūniniai riebalai (kiauliniai taukai, sviestas, grietinėlė), margarinas, kava ir rūkymas. Maisto produktai, kurie mažina cholesterolio kiekį, yra vaisiai, daržovės, grūdai, sojos, žuvų taukai, pieno riebalai, SSI pienas, kukurūzų aliejus, alyvuogės, svogūnai, česnakai ir čili pipirai.
"Sūris nėra pilnas?" Lieka!
Sūriai yra didžiausias pavojus, juose yra iki 80% riebalų. Sūrio gabaliukas lygus 3 gabalėlių duonai, todėl nemanykite, kad jei yra sūris su pomidorais, tada jo neužpilkite, tai netiesa, tačiau kaip papildyti.