- Menkių filė - 500 gramų
- Slapukai "Žuvis" - 100 gramų (ar kitų sūdytų kreminių slapukų)
- Sviestas - 80 gramų
- Citrina - 1/2 gab
- Druska, pipirai - - skoniui
Žuvis atšildoma kambario temperatūroje. Kepimo forma tepama sviestu, įdedame į ją žuvies gabaliukus, druską, pipirus ir pabarstykite citrinų sultimis. Slapukai, išeinantys iš pakuotės, susmulkinami į trupinius su riedėjimo kaiščiu. Į gautą trintį įpilkite lydyto sviesto, gerai sumaišykite. Šis mišinys dosniai apima žuvis. Žuvys turi būti visiškai po kailiu iš trupinių. Mes dedame kepimo indą orkaitėje, kaitinama iki 180 laipsnių ir kepama 15-20 minučių (priklausomai nuo žuvies gabalėlių dydžio). Žuvies salotos idealiai tinka šiai žuviai, todėl, kol menkių filė kepama, aš greitai supjaustėu daržovių salotas iš šaldytuvo. Paruoštą žuvį patieki su salotomis ir stikliniu lengvo alaus ar balto sauso vyno. Malonu apeiti! ;)
Porcijos: 4