Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, - tai krevečių valymas. Išskalotos krevetės dar kartą gero prom
Ingredientai:
- Krevetės didelės - 500 gramų
- Prieskoniai - 3 daiktai. šaukštai (saldžiosios paprikos, česnako milteliai, druska, juodieji pipirai - skirtingomis proporcijomis)
- Sviestas - 12 stiklinių
- Citrina - 1 vnt
- Česnakai - 4 dantys
- Cayenne pipirai - 1/4 arbatinius šaukštelius
Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, - tai krevečių valymas. Supjaustytos krevetės dar kartą kruopščiai nuplaunamos, tada palikite ant popierinio rankšluosčio. Sumaišome visus prieskonius - paprikos, druskos, pipirų ir česnako miltelius. Pabarstykite prieskonius su krevetėmis. Mes gerai sumaišome ir atidėkime. Keptuvėje sumaišykite sviestą, lašą ir vieną citrinos sultis, išspausti česnaką ir cayenne papriką. Lydykite vidutine karštimi, lengvai suplakite, kol visi ingredientai yra tolygiai sumaišomi. Prieskoniškos krevetės skirstomos ant grotelių tinklelio. Mes įdedame labai karštą grilį. Fry tik 3-4 minutes, ne daugiau. Paprastai gatavos krevetės tampa rausvos, bet mūsų raudona - tai dėl paprikos. Kepant, kiekviena krevetė turi būti gerai įmirkyta česnako-citrinos aliejaus. Tiesą sakant, pati krevetė yra paruošta, tačiau mes pasilinksminsime su makaronais. Dabar įdėdami konservuotą krevetę į keptuvę, įpilkite česnako-citrinos aliejaus ir padėkite ant vidutinio ugnies. Įpilkite virti, kol bus paruošta. Kai padažas ir makaronai yra tvirtinami, patiekalas pašalinamas iš ugnies ir patiekiamas, apibarstomas šviežiais žolelėmis. Malonu apeiti! :)
Porcijos: 2