- Irga - 1 kilograma
- Cukrus - 1 kilogramas
- Vanduo - 1 stiklas
- Citrinų rūgštis - 1/2 šaukštelio
Pirmiausia turime išsiaiškinti ir gerai nuplauti uogas. Mes leiskime jiems išdžiūti. Trivialus būdas paruošti sirupą - įpilkite cukraus į vandenį ir virkite, kol cukrus visiškai ištirps. Kai sirupas verda, pridedame "Irg". Užvirkite, tada sumažinkite šilumą ir virkite dar 10-15 minučių. Visiškai pasirengimui tai pakanka. Prieš porą minučių prieš virimo pabaigą įpilkite citrinos rūgšties, gerai sumaišykite. Tada išimkite iš šilumos ir atvėsinkite uogiene, uždėkite vėsioje vietoje 1 valandą. Atšaldytą džemą pilama per sterilizuotas stiklaines, uždarytas dangčiais. "Irgi" uogienė yra pasirengusi laikyti :)
Porcijos: 5-6