- Pomidorai - 1 kilogramas
- Česnakai - 4 dantys
- Svogūnai - 2 vnt
- Petrozės krūva - 1 gabalas
- Alyvuogių aliejus - 3 daiktai. šaukštai
- Kmynmedis - 1 arbatinis šaukštelis
- Paprika - 2 arbatiniai šaukšteliai
Išplautuose pomidoruose mes darome kryžminius gabalus. Tada mes užpildome juos verdančiu vandeniu ir nuimkite odą nuo jų. Iškirpti į mažus kubelius. Paimkite gilią puodą, supilkite alyvuogių aliejų, supjaustykite susmulkintą svogūną ir česnaką. Įpilkite pjaustytų pomidorų, stiklinę karšto virinto vandens ir prieskonių, virkite vidutine karštimi, nuolat maišydami. Užvirkite, kepkite dar 10 minučių ir išimkite iš šilumos. Neleiskite sriuba atvėsti, susmulkinkite ją į homogeniškumą su maišytuvu. Supilame smulkiai supjaustytą petražolių sriubą - ir iškart, karšta, mes tarnaujame prie stalo.
Porcijos: 6-7