Kulesh

Pradedame nuo to, kad pjaustome kiaulieną į mažus kubelius, įpilkite 1,5 litrų vandens ir virkite buliukus. Sudėtis:

• Kiauliena - 500 gramų
• Prosen - 1 stiklas
• Svogūnai - 2 vnt
• Kiaulienos riebalai - 30 gramų
• Vanduo - 1,5 mililitrai

Instrukcijos

Pradedame nuo to, kad kiaulieną supjaustyti mažais kubeliais, įdėti 1,5 litro vandens ir virti sultinį maždaug 20 minučių, nuimant putas. Tuo tarpu mes kruopščiai nuplaujame sorą taip, kad sriuba nebūtų "purvina" :). Smulkiai pjaustykite svogūnus. Skrudinkite svogūną ant kiaulienos gabalėlių iki aukso. Kai mėsa sultinyje virti pusiau virti, tegul patenka į skardą, nuplaunamą sorgu. Kepkite dar 20 minučių, po to pridėti griežinėliais svogūnai ir druska. Dar 10 minučių - ir virėjas yra pasiruošęs!

Porcijos: 5-6