- "Daikon" - 2 kilogramai
- Cukrus - 200 gramų
- Druska - 50 gramų
- Degtinė - 250 mililitrų
- Oranžinių oda - - pagal skonį
- Raudonieji karštieji pipirai - - skoniui
- Ciberžolė - 1 arbatinis šaukštelis
- Salierų spurgos - 2-3 vienetai
- Česnakai - 4-5 Zubchikov
- Džiovintos spanguolės - 1 str. šaukštas
Tai atrodo kaip daikonas. Ją reikia pjauti į 10 cm ilgio barrelių keptuves (jei norite, kad daikonas marinuotų greičiau, pjaustytų šiek tiek smulkesnes). Visos marinade (druskos, cukraus, degtinės, apelsinų odos, karštieji pipirai, ciberžolė, salierai, česnakai ir spanguolės) ingredientai sumaišomi nedidele padažu ir virinama. Supjaustytas daikonas supilamas į celofano maišelį ir įpilamas atvėsinto marinato. Pakuotė glaudžiai susieta ir nustatoma 3-5 dienas po priespaudos. Į šaldytuvą įdėti nereikia - leiskite marinuoti kambario temperatūroje. Po 3-5 dienų marinuotas daikonas yra paruoštas - jį galima patiekti ant stalo kaip užkandį ar garnyru, ir jį galima laikyti šaldytuve. Malonu apeiti! :)
Porcijos: 10-12