Jausmingas kokoso pyragas "Fantasy" apie kokoso tema nežino ribos. Įspūdingas šio atogrąžų riešutų skonis jau seniai užėmė pirmaujančią vietą klimatyne ir kulinarijoje. Aš taip pat esu kokoso ventiliatorius ir sukūrė mums naują pyragą ar pyragą, nes kažkas panašus į tai geriau. Klasikinis "balto kokoso pyrago" arba pyrago receptas neegzistuoja, tačiau jo temoje yra įvairių receptų. Aš pateikiu šį receptą pirmą kartą, kai dėl torto aš renkiau šifono sausainius, kokoso grietinėlę ant mango, kokoso pieno impregnavimą kokoso likeriu, užpilu glazūruotu baltu šokoladu su kokosu ir plakta grietine. Ir dabar mes pereisime prie kito mano kūrinio peržiūros ir, kaip visada laukiu jūsų pastabų. Visos geros kulinarinės nuotaikos!
Ingredientai:- Cukrus 185g
- Cukrus, vanilinas 15 g
- Vanduo 115 ml
- Kepimo milteliai 0,3 šaukštai.
- Druska 0.25 šaukštelio.
- Kiaušiniai vištiena 6 vnt.
- Rapsų aliejus 85 ml
- Kvietiniai miltai 175 g
- Kokoso pienas 125 ml
- Suskaidytas pienas 2 šaukštai. l
- Kokosų likeris 4 šaukštai. l
- Pienas 350 ml
- Sviestas 75 g
- 60 g cukraus
- Kokoso skutimo 130 g
- Gruzdintos manos 40 g
- "Confiture" Apricot 2 šaukštai. l
- Šokoladinis baltasis 75 g
- Kremas 3 šaukštai l
- Sviestas 25 g
- Cream chantilly 350 ml
- 1 žingsnis. Paruoškite visas sudedamąsias dalis: miltus, augalinį aliejų ir grietinėlę, kiaušinius, grietinėlę, cukrų, pieną, mangą, kokoso skonį, kokoso skonį, baltąjį šokoladą, abrikosų konfitatą.
- 2 žingsnis. Paruoškite šifoninį sausainį su vanilėmis be citrinų žolelių. Leisk jam stovėti mažiausiai 5 valandas.
- 3 žingsnis. Paruoškite grietinę. Mes pašildome pieną cukrui ir įsikišame į vis dar nenaudojamą mango pieną, kuris tuoj pat intensyviai trukdo. Mes gaminame mažai šilumos, kol mango bus paruoštas.
- 4 žingsnis. Įpilkite sviesto ir kokoso luobelių.
- 5 žingsnis. Maišykite ir nužudykite iš ugnies.
- 6 žingsnis. Sponge į 3 dalis.
- 7 žingsnis. Įmirkyti, sumaišykite kokoso pieną su likeriu ir sutirštintu pienu.
- 8 žingsnis. Į indą supilkite 1 kempinę ir pamerkite jį 1/3 impregnavimo. Taigi veikiame su visomis dalimis.
- Žingsnis 9 Tada uždengti pusę šilto kremo, lygiu.
- 10 žingsnis Tada įpilkite 2 sausainių pyragas, pakartokite impregnavimu ir grietine. Tada mes įdėti 3 sausainiai ir mirkymas.
- 11 žingsnis Boka ir pyrago viršuje yra padengta šilta konfekcija. Išdžiovinkime
- 12 žingsnis. Supilkite šokoladą į mažą karštą grietinėlę, įpilkite sviesto ir virkite 1-2 minutes. Leiskite atvėsti šiltai glazūrai.
- 13 žingsnis Teko viduryje išpilkite glazūrą, keiskite pyragą įvairiomis kryptimis, taip palengvinsite laisvą skleidimą. Tegul glazūra atvės.
- 14 žingsnis. Padauginkite labai šaltą kremą į smailes. Svarbu: neskleiskite į sviestą ir serumą.
- 15 veiksmas. Kulinarinį maišelį užpildome kremo purkštuku ir dekoruokite pyrago kraštus, judesius nuo apačios į viršų.
- 16 žingsnis Pabarstykite pyrago viršūnę su kokoso žetonais. Tada pakeiskite antgalį ir atlikite rožes.
- 17 veiksmas Nedelsdami naudokite visą pyragą arba supjaustykite pyragą. Malonu apeiti!