Produktai:
1 kg svogūnų : 1,5 kg bulvių, 100 g sviesto, 2 stiklines grietinės, 4 vnt. juodieji pipirai žirniai, 1 valgomasis šaukštas. šaukštelis žalių, druskos pagal skonį.Pasirengimas:
Supjaustyti ir nuplauti lydekos supjaustyti porcijomis ir įdėti į puodą (apačioje, užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus). Ant žuvų sluoksnio supilkite į supjaustytą bulvių sluoksnį, tada vėl žuvų sluoksnis ir bulvių sluoksnis - ir taip kelis kartus (viršuje turi būti bulvių). Tada pabarstykite druska, užpilkite šiltu sviestu ir grietine, uždenkite ir padėkite į orkaitę. Nupjaukite šiek tiek šilumos, kol virti. Pabaigti patiekalas pabarstyti petražolėmis ir krapais.