Naujųjų metų atostogos baigėsi. Ir po pernelyg didelio maisto absorbcijos, jūs norite kažko šviesos ir erdvios. Tiek kalorijų, tiek maisto ruošimo paprastumu. Norėdami keisti meniu, siūlome valgių receptus iš įvairių šalių.
Pomidorų salotyras, vykdomas italiečiams.
Pomidorų salotų gimtadienis yra saulėta Italija. Italų atstovavimas pomidorų salotoms yra šiek tiek kitoks nei mūsų. Jie prideda balta duona su salotomis. Todėl, norint gauti tinkamą receptą, būtinai reikia neraugintos baltos duonos. Be to, mes negalime daryti be prinokusių pomidorų, didelių saldžiųjų svogūnų ir šviežių aštrių žalumynų. Geriausiai tinka bazilikai ir raudonėliai.
Duona supjaustoma supjaustoma ir supilama šaltu vandeniu. Duona turi išsipūsti pusvalandį. Per šį laiką mes turime laiko nupjauti keturias pomidorų gabaliukus ir įdėti į gilius indus. Tada įpilkite supjaustytų saldžiųjų svogūnų ir atsargiai presuokite duoną. Visa tai užpilama padažu, paruoštu taip. 4 šaukštus alyvuogių aliejaus, sumaišyto su dviem šaukštais baltojo vyno acto. Čia į skonį pridedama druska, pipirai, raudonėliai ir bazilikai.
Gautos salotos kruopščiai sumaišomos ir uždėtos vėsioje vietoje tris valandas. Pateikiant ant stalo patiekalas gali būti papuoštas visais baziliko lapais.
Casserole prancūziškai.
Vienas iš lengvųjų valgių receptų iš viso pasaulio yra troškinys, populiarus kai kuriuose Prancūzijos regionuose. Šis patiekalas yra labai skanu ir neįtikėtinai naudingas. Ir maisto gaminimas nepadaro daug laiko namų šeimininkėms.
Mums reikės:
- kilogramo brokolių,
- šeši maži pomidorai,
- svogūnų patiekalas: 3 raudonos mažos svogūnėlės ir 3 baltieji svogūnai,
- Be to: lydytas sūris, alyvuogių aliejus, druska, juodieji pipirai, rozmarinas, raudonėliai ir čiobreliai.
Brokolius padalinkite į žiedynus ir 4 - 7 minutes keiskite sūdytu vandeniu, priklausomai nuo dydžio. Tada mes jį grąžinsime į duoną, kad pagamintume stiklinį vandenį. Pomidorus reikia atskirti nuo odos. Dėl to 30 sekundžių pumpuojame pomidorus į karštą vandenį, o po to į šalto vandens. Po to, žievė bus lengvai pašalinta. Pomidorus reikia supjaustyti į keturias dalis ir pašalinti sėklas.
Tada riebalų rūgšties forma. Užpildykite pomidorą, sumaišytą su brokoliu, ir kepkite alyvuogių aliejaus svogūne. Išskalaukite patiekalą su druska ir prieskoniais, nepamirškite pabarstyti tarkuotu sūriu.
Norėdami, kad troškinys būtų valgomas, jis turėtų būti dedamas 12 minučių orkaitėje (kaitinamas iki 220 laipsnių). Palaukite, kol sūris bus paruoštas.
Salotos iš avokado. Kanarų salos.
Kitas kulinarinio meno kūrinys ateina iš Kanarų salų. Daugelis prekybos centrų matė avokadus. Tačiau ne visi žino, ką daryti su panašiam agurkų skoniui. Norėdami paruošti salotas, išskyrus du prinokusius avokadus, turėtumėte gauti šiuos produktus:
- du pomidorai, 150 g virtų krevečių, šaukštai grietinės, du arbatinius šaukštelius citrinų sulčių, druskos, garstyčių ir baziliko gumbas.
Pomidorai, išsiskirę iš sėklų, supjaustyti smulkiais kubeliais. Tada supjaustykite pusę avokado ir išimkite minkštimą, nesukeliant žievelės. Mėsa neišmesta, bet taip pat supjaustoma kubeliais. Tada sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir pridėkite padažą. Padažas paruošiamas taip: grietine sumaišoma su garstyčiomis, citrinų sultimis ir pagardais.
Prieš patiekiant salotos turėtų būti dedamos į avokado žievę ir papuoškos žalumynai.
Tarptautinis braškių jogurto pyragas.
Kartais galite pasimėgauti gardžiu desertu. Šio lengvo patiekalo receptas yra paprastas. Paruošti pyragai yra naudingi:
- 200 g miltų, kepimo miltelių arbatinis šaukštelis, 25 g paprasto ir vanilinio cukraus maišelio, 50 g mėsos migdolų, 125 g minkšto margarino, vieno trynio ir vieno sveiko kiaušinio, citrinų žievelės ir šiek tiek druskos.
Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, abu rūšių cukrų, migdolus, margariną, lizdą ir druską. Visa tai yra gera rub. Mes įdedame trynį su kiaušiniu ir gamblyniame tešlą. Kad viskas pasirodė skanu, tešlą reikia atšaldyti valandą šaldytuve.
Rekomenduojama tešlą padalinti į dvi dalis. Vienas užšaldomas ateičiai, o antroji - iki 24 centimetrų. Valomosios tešlos turi būti sudegintos įvairiose vietose ir dedamos į orkaitę, kurios temperatūra yra 200 laipsnių. Kepkite pyragą iki aukso rudos, apie 15 minučių. Ir po kepimo - atvėsti.
Dabar ruošiame kremą. Reikalingos sudedamosios dalys: 300 g jogurto, 200 g kremo, 50 g cukraus, truputė apelsinų sultys, vienos citrinos slyvos ir lazdelės, želatina.
Želatiną reikia mirkyti šaltu vandeniu penkias minutes. Nors želatina išsipučia, mes galėsime sumaišyti jogurtą su derva ir citrinų sultimis, pridedant cukraus. Tada jums reikia ištirpinti patinę želatiną šildomoje apelsinų sultyse. Pridėkite visa tai prie jogurto masės. Kai masė pradeda kietėti, turėtumėte įdėti putotą grietinėlę. Įsitikinkite, kad kremas turi vienodą nuoseklumą.
Paskutiniame etape aušinamas pyragas gaminamas į formą. Tepkite uogų džemu, pagardinta romo stikline. Iš viršaus galima įdėti uogas ir užpilti grietine.
Gautas grožio putos į šaldytuvą žiūrėti aštuoniasdešimt. Kai patiekę, nepamirškite papuošti torto su kreminėmis rožėmis.