- Lydekos - 1 vnt
- Lemonas didelis - 1 vnt
- Prieskoniai - - skoniui
- Majonezas - 50 ml
Pagrindinis šio recepto vaidmuo yra lydekos. Lydekos turėtų būti šviežios, neužšaldytos - tada viskas bus gerai. Mūsų kumštis turi būti išdarinėtas, iškirpti visas žiaunas - viskas yra standartinė, kaip ir bet kokia kita žuvis. Tepkite lydekos su citrinų sultimis iš išorės ir viduje, patrinkite jį mėgstamais prieskoniais (kaip man, čiobreliai, rozmarinas ir kalendra, žinoma, druska ir pipirai). Į pilvą įdėkite keletą citrinos lobelių - tada lydekos bus mirkomos citrinomis. Iš viršaus šiek tiek užpilkite lydekos majonezą. Tai yra neprivaloma, stora minkštimas. Jei laikotės tinkamos mitybos, galite tai padaryti be majonezo ir tiesiog pabarstykite alyvuogių aliejumi. Padengti vainiko folija. Tiksliai įdėdami mūsų lydeką į foliją. Atsargiai apvyniokite žuvį folijoje. Per daug griežtai nebūtina - kitaip procesas sulaužys. Kepimo plokštelę įdėkite į orkaitę, kuri jau buvo pašildyta iki 200 laipsnių. Po 20 minučių po to išimame kepimo skardą, atidarykite foliją ir išsiųskite žuvis atgal į orkaitę. Kepkite dar 10-15 minučių, kol virti. Tiesą sakant, žuvis yra pasirengusi! Liko tai padaryti tik gerai. Čia aš palieku jums kambarį fantazijai :) Sėkmės!
Porcijos: 3-4