- kiaušinis - 3 vnt
- pienas - 4 daiktai. šaukštai
- sviestas - 1 st. šaukštas
- druska - 1 vnt
- pipirai - 1 gabalas
- Oranganas - 1 vnt
- Bazilikas - 1 a. šaukštas
- cukrus - 1 vnt
- Čederio sūris - 1 vnt
- krapai - 2 elementai. šaukštai
- Parmesan - 2 Art. šaukštai
- Citrinų sultys - 1 arbatinis šaukštelis
- Grybai - 3 vnt
- česnakai - 1 vnt
- svogūnas - 1 vnt
Sudedamosios dalys: 3 kiaušiniai 4 šaukštai pieno Šaukštas sviestas Truputė druska Pipirai Orangano bazilikas Cukrus 1/2 šaukštelio čederio sūrio 2 šaukštai sviesto 1/4 puodelio krapų 1/4 puodelio Parmezano citrinų sultys Grybai Česnakai ir svogūnai Skrudintos svogūnai, česnakai ir supjaustytas rozmarinas sviestą. Įpilkite pipirus ir sumaišykite. Tada įpilkite grybus ir kepkite apie 3 minutes. Pašalinti iš karščio. Paimkite tris kiaušinius, keturis šaukštus pieno, šiek tiek druskos, pipirų, baziliko, cukraus ir sumaišykite iki putų. Šaukštą šaukštą alyvuogių aliejaus per šildomą keptuvę. Kai alyva šiek tiek putosi, įpilkite kiaušinių mišinio. Kai mišinys yra keptas, galima užpildyti. Patalpinkite užpildą pusėje омлета: pirmiausia sūrio. Pomidoru užpilkite dar daugiau sūrio, kad švelniai uždarytumėte omletą. Supjaustykite pusę omletą, kepkite iki tos dienos, kai išlydytas sūris pradeda plisti į keptuvę. Atsargiai nuimkite omletą ant plokštelės ir pabarstykite žolėmis.
Porcijos: 2