- Žalia lęšiai - 200 gramų
- Svogūnai - 100 gramų
- Morkos - 150 gramų
- Salierai - 50 gramų
- Augalinis aliejus - 90 mililitrų
- Balzamino actas - 0,5 arbatiniai šaukštai
- Druska - 0,5 šaukštelio
- Juodieji pipirai - 0,5 arbatinius šaukštelius
- Petražolės - 70 gramų
- Krienų šaknis - 5 gramai
- Šalta rūkyta žuvis - 400 gramų
- Žalioji salotinė - 300 gramų
Supjaustyti ir smulkiai supjaustyti svogūnai, morkos ir salierai supjaustyti augaliniame aliejuje. Lęšiai verda, kaip nurodyta ant pakuotės. Paruošta kepti druską ir pipirus, pridėti prie jo balzamiko acto. Gerai supjaustykite žalią ir sumaišykite su virtomis lęšiais. Šaknies krieną reikia tarkuoti ant smulkių grotelių. Sumaišykite bulves su lęšiais ir supilkite padažą, paruoštą maišant tarkuotus krienus, augalinį aliejų, druską, pipirus ir vyno actą. Maišymas. Mes išplėšime žuvį iš kaulų, valykite iš mažų kaulų, supjaustykite į mažus gabalėlius. Nusiplaukite, nuleiskite ir paimkite salotos lapus. Padėkite juos ant plokštelių apačios. Į salotos lapus dedame lęšius su daržovėmis ir žuvies gabalėliais. Atlikta!
Porcijos: 5-6