- minkštas sviestas - 1 puodelis
- cukrus - 2 puodeliai
- kiaušiniai - 3 vnt
- citrinų žievelė - 2 arbatinius šaukštelius
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- miltai - 3 1/2 puodeliai
- soda - 1 arbatinis šaukštelis
- kepimo milteliai - 1/2 šaukštelių
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- grietinė - 450 gramų
- tamsiai džemas - 1/4 stiklo
- minkštas sviestas - 6 st. šaukštai (glazūra)
- cukraus milteliai - 6 puodeliai (glazūra)
- citrinų sultys - 1/4 stiklo (glazūra)
- citrinų žievelė - 1/2 šaukštai (apledėjimas)
- tamsiai džemas - 1/4 Stiklas (glazūra)
- jei reikia, pienas - 1-2 str. šaukštai (glazūra)
1. Iškaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių ir išklijuokite makiazo formą su popieriaus įdėklu. Vidutinėje dubenyje sumaišykite miltus, soda, kepimo miltelius ir druską. Įmaišykite sviestą ir cukrų dideliu dubeniu. Įtraukite kiaušinius po vieną, tuo pačiu metu toliau. Įpilkite vanilės ir smulkiai sūrio citrinų žolelių. Įpilkite apie trečdalį miltų mišinio ir sumaišykite. Įpilkite pusę grietinės ir sumaišykite. Pakartokite su likusiais miltais ir grietine. 2. Užpildykite kiekvieną popierinį įdėklą 1 šaukštu tešlos. 3. Į tešlą įpilkite 1 arbatinį aviečių uogieną, o viršuje dar 1 šaukštą tešlos. 4. Naudodami dantų pasta, maišykite, kad sukurtumėte marmurinį efektą. 5. Tortą kepkite 18-20 minučių. Leiskite visiškai atvėsti, prieš pradėdami daryti glazūrą. 6. Buteliu sumaišykite sviestą 1 stikline cukraus miltelių. Sumaišykite su citrinų sultimis. Įpilkite vanilės ir smulkiai sūrio citrinų žolelių. Įpilkite likusį miltelių cukrų ir gerai sumaišykite. Jei glaistas yra per storas, pridėkite šiek tiek pieno, kol pasiekiamas norimas konsistencija. Užpildykite glazūra, uždėkite šiek tiek ir tarnauti.
Porcijos: 8-10