- Lavashas - 1,5 vnt
- Suluguni - 150 gramų
- Cilantro (paketas) - 1 vnt
- Pomidorų - 1 gabalas
Suligūninį sūrį mes patrinti dideliu drožtuku. Mes supjaustome plauti koriandrą (ne pernelyg smulkiai, į gabalus, kurių dydis yra maždaug 1x1 cm). Sumaišykite cilindro su sūriu, jei norite, galite druskos ar pipirų (aš nerekomendu, patiekalas ir be sūrio ir pipirų yra labai skanu). Mano pomidoras ir supjaustytas žiedais, kurių storis maždaug 0,5 cm. Pjaustykite lavachą į gabalus, kurių dydis yra maždaug 20x20 cm. Pitų duoną pjaustome pomidorų gabalais. Pomidorų viršuje mes platiname įdarą iš sūrio ir žiedadulkės. Tiksliai apvyniokite mūsų pita duoną. Užšaldyta pita duona supilama į iš anksto pašildytą ir šiek tiek aliejaus keptuvę. Šaltą lakštinio duoną šildykite nedideliu šilumos kiekiu dangtelyje, apie 3-4 minutes iš abiejų pusių. Mums reikia, kad pita duona būtų šiek tiek rudos, o užpildytas sūris pradėjo tirpti. Atlikta! :)
Porcijos: 3-4